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沉缸酒 - 维基百科,自由的百科全书
沉缸酒
是中国福建省龙岩市特产酒,有近200年歷史,因釀酒過程中酒缸會反覆沉浮而得名。屬於红曲甜型黄酒,酒度20°,含糖量20%。龙岩沉缸酒于1979年被评为中国十八大名酒。
[1]
参考资料
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]
^
中国文化知识精华. 湖北人民出版社. 1989: 434.
ISBN
7-216-00281-4
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