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醉蝦 - 维基百科,自由的百科全书
醉生虾
醉熟虾
醉蝦
,是一種用
蝦
製作的中國菜餚。
這道菜不同地方做法不同,一般是把蝦浸漬於
酒
中,一些地方是生吃,一些則是煮熟後食用。由於活的淡水蝦可能有
肺吸蟲
寄生,可能對食用者是一個嚴重的健康危害。
參考资料
[
编辑
]
北京食品安全办发预警:醉虾生鱼片下餐桌
(
页面存档备份
,存于
互联网档案馆
)
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