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Deutsch立陶宛馬鈴薯布丁 - 维基百科，自由的百科全书
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| 类型 | 布丁 |
|---|---|
| 起源地 |  立陶宛 |
| 主要成分 | 馬鈴薯、培根、牛奶、洋蔥、雞蛋 |
立陶宛馬鈴薯布丁（立陶宛語：Kugelis，或稱bulvių plokštainis）是立陶宛一道馬鈴薯菜餚，使用馬鈴薯、培根、牛奶、洋蔥和雞蛋，再用鹽、胡椒粉及香料調味，常用的香料則包括月桂葉及墨角蘭。將食材混合後放入烤箱烘烤，出爐後搭配酸奶油或皮肚一起食用。類似的菜餚有白俄羅斯的馬鈴薯巴布卡、猶太人的庫格爾等。[1]
參考文獻[编辑]
- ^ von Bremzen, Anya; Welchman, John. Please to the Table: The Russian Cookbook. New York: Workman Publishing. 1990: 319–20 [2021-07-29]. ISBN 0-89480-845-1. （原始内容存档于2021-03-08） （英语）.
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