З 1890 по 1920 було дуже популярним. У наші дні кабаре також працює. Будинок в стилі опери побудував архітектор Плюмере. Фасад оновлено Піко в 1929 в стилі ар-деко.
2 травня1869 заклад відчинив свої двері під ім'ям «Фолі Тревіз» (фр.Folies Trévise) (вар'єте знаходиться на розі рю де Тревіз). Назва закладу перекладається українською як «у листі Тревізо» (від лат.folia — листя), маючи на увазі тим самим місце, де сховавшись від настирливих поглядів можна було віддатися веселощам і насолоді. 13 вересня1872 року його перейменували в «Фолі-Бержер».