Тріска — Вікіпедія

? Тріска
Тріска атлантична (Gadus morhua)
Біологічна класифікація
Домен: Ядерні (Eukaryota) Царство: Тварини (Animalia) Підцарство: Справжні багатоклітинні (Eumetazoa) Тип: Хордові (Chordata) Підтип: Черепні (Craniata) Надклас: Щелепні (Gnathostomata) Клас: Променепері (Actinopterygii) Підклас: Новопері (Neopterygii) Інфраклас: Костисті риби (Teleostei) Надряд: Паракантопері (Paracanthopterygii) Ряд: Тріскоподібні (Gadiformes) Родина: Тріскові (Gadidae) Рід: Тріска (Gadus)
Види
Тріска атлантична (G. morhua) Тріска тихоокеанська (G. macrocephalus) Тріска гренландська (G. ogac)
Посилання
Вікісховище: Gadus Віківиди: Gadus EOL: 46564414 ITIS: 164710 NCBI: 8048 Fossilworks: 35714

Тріска́ (Gadus) — рід риб родини тріскових (Gadidae).

Назва риби, очевидно, пов'язана з трі́ска, оскільки сушена риба тріскається як дерево (пор. нім. Stockfisch, буквально — «палиця-риба»). Порівнявалася також з дав.-ісл. þorsk, нім. Dorsch («тріска»), латис. tirza («форель»)^[1].

Промислове значення[ред. | ред. код]

Це популярна риба в рибальстві, через приємний смак, низький вміст жиру та щільне м'ясо. Печінка тріски вважається делікатесом та використовується для отримання олії, важливого джерела вітамінів A, D і омега-3. Просолена й пров'ялена тріска без кісток була відома під назвою «лабардан»^[2].

Див. також[ред. | ред. код]

• Тріскова війна

Примітки[ред. | ред. код]

Посилання[ред. | ред. код]

• Тріска // Універсальний словник-енциклопедія. — 4-те вид. — К. : Тека, 2006.

Вікісховище має мультимедійні дані за темою: Тріска

• Codtrace [Архівовано 1 лютого 2016 у Wayback Machine.] (англ.)
• fishbase.org — Наукова назва Gadus [Архівовано 24 березня 2012 у Wayback Machine.] (англ.)
• Fisheries Heritage website, Newfoundland and Labrador (англ.)
• Динаміка Норвезького рибальства тріски [Архівовано 1 лютого 2016 у Wayback Machine.] (англ.)
• Сторінка даних про тріску, UK Sea Fish Industry Authority (англ.)

Це незавершена стаття про Тріскоподібних. Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її.