Лактаза — Вікіпедія

Лактаза (LCT) — член сімейства ферментів-β-галактозидаз (КФ 3.2.1.23), який каталізує гідроліз дисахариду лактози на мономерні галактозу і глюкозу. У людини лактаза виділяється на апікальній мембрані диференційованих ентероцитів, які вистилають стінку тонкої кишки. Лактаза важлива для перетравлення лактози в складі молока. Нестача ферменту спричинює непереносність молока. Оптимальна температура для лактази близько 48 °C, а оптимальне значення pH 6.5.

У людини кодується геном LCT.

Посилання[ред. | ред. код]

• The Lactase Protein [Архівовано 26 серпня 2013 у Wayback Machine.]
• GO:0000016 lactase activity [Архівовано 11 листопада 2012 у Wayback Machine.]
• Benefits of lactase

Тематичні сайти Quora · Yleinen suomalainen ontologia Словники та енциклопедії Велика данська енциклопедія · Велика каталанська енциклопедія · Encyclopædia Britannica Довідкові видання WordNet · Nuovo soggettario Нормативний контроль Freebase: /m/04qmc · J9U: 987007550696405171 · LCCN: sh85073860

Це незавершена стаття про білки. Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її.