Кавова́рка — пристрій для приготування кави, без необхідності кип'ятінняводи в окремій ємності. Існують різні типи кавоварок, що використовують різні принципи приготування кави.
Класична кавоварка складається з наступних елементів:
ємність з водою;
помпа;
«бункер» для зберігання кави і його автоматичної подачі в вузол перемелювання;
вузол кавомолки;
бойлер;
крани для пари (від 1 до 2) і автоматичний капучинатор;
ємність збору використаного порошку кави;
піддон для випадкового зливу води.
Є багато різних моделей, спільним для всіх є приготування натуральної кави або інших напоїв. Відрізняються способами екстракції кави.
Кавоварки поділяються на:
гейзерні (парові). Складаються з ємності для фільтрованої води, готового напою і меленої кави.
краплинні (фільтраційні або американо). Пристрій має дві ємності — для води та готової кави.
ріжкові. Комплектуються спеціальною насадкою.
комбіновані (об'єднані). Поєднують у собі роботу ріжкових і крапельних кавоварок.
френч-прес. Складається з скляного жароміцного циліндра і поршня з металевим фільтром.
Окремим випадком є автоматичні кавоварки (кавові машини). Вони, крім заварювання, додатково перемелюють зерна кави, гріють воду та наливають в чашку.
Шульга І. В. Аналіз сучасного асортименту кавових машин / І. В. Шульга, Л. Г. Ніколайчук // Вісник Львівського торговельно-економічного університету. Технічні науки. — 2018. — Вип. 21. — С. 16-20. Архівовано з джерела 3 листопада 2019. Процитовано 3 листопада 2019.
Вікісховище має мультимедійні дані за темою: Кавоварка