Stuvning – Wikipedia

Den här artikeln behöver källhänvisningar för att kunna verifieras. (2019-10) Åtgärda genom att lägga till pålitliga källor (gärna som fotnoter). Uppgifter utan källhänvisning kan ifrågasättas och tas bort utan att det behöver diskuteras på diskussionssidan.

Stuvning är en matlagningsmetod där en produkt täcks av en sås som består av redd (se redning) mjölk eller grädde. Det är vanligt att stuva grönsaker, potatis, makaroner och svampar. Stuvningar på kött kallas ofta raguer.

Stuvning är också lastning av styckegods, utfört av stuvare.

Se även[redigera | redigera wikitext]

• Bräsera
• Eldgryta
• Gryta
• Låda

• 

  Soppa

 

Denna mat-relaterade artikel saknar väsentlig information. Du kan hjälpa till genom att lägga till den.