Квини — Википедия

Квини
Научная классификация
Домен: Эукариоты Царство: Растения Клада: Цветковые растения Клада: Эвдикоты Клада: Суперрозиды Клада: Розиды Клада: Мальвиды Порядок: Сапиндоцветные Семейство: Анакардиевые Подсемейство: Анакардиевые Род: Манго Вид: Квини
Международное научное название
Mangifera odorata Griff.
Систематика в Викивидах Изображения на Викискладе ITIS   506474 NCBI   171938 EOL   484976 GRIN   t:23354 IPNI   69943-1 POWO  69943-1 WFO   0000371112

Ма́нго души́стое^[1], или Ма́нго благоуха́ющее^{[источник не указан 2642 дня]}, или Кви́ни^{[источник не указан 2642 дня]} (лат. Mangífera odoráta) — вид растений рода Манго (Mangifera) семейства Анакардиевые (Сумаховые). Встречается в Таиланде, Вьетнаме, Индонезии, Малайзии, Гуаме, на острове Рождества и Филиппинах^[2].

Ботаническое описание[править | править код]

Вечнозелёное дерево высотой до 30 метров. Листья тёмно-зелёные, длиной до 30 см, яйцевидной формы с заострением на конце и клиновидным или округлённым основанием. Цветки красные, с 5 чашелистиками и 5 лепестками, собраны в пирамидальной формы соцветия.

Плоды овальные с коротким тупым клювиком, длиной до 13 см, кожура их матовая, зелёного цвета с красновато-коричневыми точечками. Кожура содержит едкий сок, который может вызвать раздражение кожи. Мякоть плода жёлтая или оранжевая, волокнистая, мягкая, сладкого вкуса, однако имеет неприятный смолистый привкус и запах скипидара. Косточка белая, плоская, длиной до 8 см.

Использование[править | править код]

Спелые плоды квини едят в сыром виде, но их нужно тщательно очищать от едкой кожицы. Недозрелые плоды маринуют, используют в качестве приправы в различных блюдах^[3].

Из семян делают муку. Также манго душистое используется как подвой для манго индийского. Кора деревьев применяется как противоэпилептическое средство, сок коры деревьев обладает раздражающим на кожу действием^[1].

Примечания[править | править код]