Тоггенбургская коза — Википедия

Тоггенбургская коза
нем. Toggenburger Ziege
Продуктивность Молочная
Тип Альпийские козы
Группа Тоггенбургские козы
Происхождение
Страна  Швейцария
Местность Тоггенбургская долина
Характеристики
Рост 70—85 см
Вес 45—70 кг
Логотип Викисклада Медиафайлы на Викискладе

Тоггенбургская — широко распространённая порода молочных домашних коз. По значению в мире занимает второе место после зааненской породы.

Порода выводилась в Швейцарии, в Тоггенбургской долине в кантоне Санкт-Галлен, методом народной селекции на протяжении нескольких столетий, это старейшая из сохранившихся швейцарских коз. Из-за недостатка пастбищ в регионе происхождения козы содержатся преимущественно стойловым методом. Это выносливые и неприхотливые животные, хорошо приспособленные к прохладному климату.

Козы плотного телосложения, оригинальной бурой окраски с двумя параллельными светлыми полосами вдоль морды. Уши и ноги белые, шерсть косичного типа, достигает длины 20 см на спине и бёдрах. Уши стоячие или наклонены вперёд. Молочная железа сильно развита. Порода некрупная, меньше других альпийских коз: рост взрослых самок 70—75 см при весе 45—55 кг, самцов 80—85 см при живой массе 60—70 кг.

Козы многоплодны, обычно рожают двух-трёх козлят. Средняя жирность молока около 4 % (от 2,9 до 7,9 %), надои колеблются от 400 до 1000 литров. Козы обладают удовлетворительной мясной продуктивностью и высоким качеством шкур, пригодных для выработки обуви и верхней одежды.

Тоггенбургские козы используются в селекционной работе для улучшения аборигенных или выведения новых пород коз. Разводятся не менее чем в 48 странах.

Литература[править | править код]

  • Чикалёв А. И. Породы молочных и местных грубошерстных коз // Козоводство. — 2-е изд.. — Горно-Алтайск: РИО ГАГУ, 2010. — 237 с.
  • Solaiman S. G. Characteristics of Dairy Goat Breeds // Goat Science and Production. — Wiley-Blackwell, 2010. — 425 с. — P. 32. — ISBN 978-0-8138-0936-6.