Соевый шрот — Википедия

Соевый шрот — высокобелковый вид шрота. Его получают в процессе производства масла из семян сои. Соевый шрот содержит широкий набор минеральных веществ, аминокислот и белков.

Используется в виде основы для различных комбикормов. Он является одним из самых качественных продуктов растительного происхождения для кормления сельскохозяйственных животных. Соевый шрот хорошо усваивается, а по своей биологической ценности близок к белкам животного происхождения.

Широко применяется в животноводческой промышленности. В таких странах, как Аргентина, является одной из самых прибыльных сфер экспорта. Пригодное для торговых отношений содержание белка на 2010 год в России составляет около 67- 69 процентов.[1]

На 2015 год в Европейском Союзе соевый шрот составляет 16% комбикормов и обеспечивает 61% белка, скармливаемого скоту.

Качественный показатель: Значение:
Сырой белок 46
Жир, % 2,5
Влажность, % макс. 12
Лизин, г/кг 28,4
Метионин + цистин¸г/кг 14,2
Треонин, г/кг 20,0
Уреаза, Ph % e 0,01 — 0,1
Калорийность, ккал/кг 2630,0

Примечания

[править | править код]
  1. гост. ГОСТ 12220-96 (2220-96). Дата обращения: 22 июля 2010. Архивировано 22 мая 2011 года.