Сельское хозяйство СССР — Википедия

Сельское хозяйство СССР — крупная отрасль экономики Союза Советских Социалистических Республик.

Сельское хозяйство занимало второе место (после промышленности) в производстве валового общественного продукта и национального дохода Союза ССР. В начале 1980-х Советский Союз занимал 1-е место в мире по производству пшеницы, ржи, ячменя, сахарной свеклы, картофеля, подсолнуха, хлопка, молока, 2-е по поголовью овец, 3-е — по общему объёму производства сельскохозяйственной продукции, поголовью крупного рогатого скота, сбору зерна. Численность занятых в сельском хозяйстве (1985) составляла около 28 млн человек (около 20 % занятых в народном хозяйстве СССР).[1] В Союзе ССР с конца гражданской войны, интервенции и Великой Отечественной войны существовал дефицит продуктов питания. В различных регионах государства рабочих и крестьян часто ощущалась острая нехватка в свободной продаже в магазинах мяса и мясопродуктов, мяса птицы, свежей и мороженой рыбы, сливочного масла, гречки, яиц.[нет в источнике][1] Советский Союз также являлся крупным экспортёром многих видов сельскохозяйственных продуктов (зерна, хлопка, растительного и животного масла, пушно-мехового сырья и другого).

Климатические условия[править | править код]

На трёх пятых территории Союза Советских Социалистических Республик сумма активных температур за вегетационный период составляла меньше 1500 градусов, седьмую часть площади занимали пустыни, а около трети горы. Две третьих пахотных земель находились в районах с опасностью засухи. В некоторых районах почвы были подвержены ветровой эрозии, некоторые земли имели повышенную засолённость. В северных районах многие почвы имеют избыточную влажность, заболочены, засорены камнями, имеют повышенную кислотность и нуждаются в мелиоративных работах и предотвращении водной эрозии почв.

Сельхозугодия[править | править код]

К 1941 году площадь мелиорируемых земель в СССР превысила 11,8 млн га[2]. Общая площадь сельскохозяйственных угодий в Советского Союза составляла 606,1 миллионов гектаров, в том числе пашня 227,4 миллиона гектаров (37,5 %), природные сенокосы 40,9 миллиона гектаров (6,8 %), природные пастбища 332,3 миллиона гектаров (54,8 %). Большая часть угодий требовала улучшений: 10 миллионов гектаров пашни и 23 миллиона гектаров сенокосов и пастбищ в осушении, свыше 65 миллионов гектаров пашни в известковании, 26 миллионов гектаров пашни и 100 миллионов гектаров природных кормовых угодий с засоленными почвами в гипсовании и мелиоративной обработке, около 180 миллионов гектаров эрозионно опасной пашни в почвозащитных мероприятиях, а в южных засушливых районах использование орошения. Всего в результатет природно-хозяйственного районирования территории СССР в 1983 году было выделено 3 природных пояса, 14 зон, 68 провинций, 284 округа и внутри областей (краев) 498 районов[3].

Организационная структура[править | править код]

В сельском хозяйстве Союза ССР выделялись два основных производственных сектора:

На конец 1974 года было 17,7 тыс. совхозов и 30 тыс. колхозов, которые являлись основными производителями сельскохозяйственной продукции и обеспечивали государственные закупки зерна, хлопка-сырца, сахарной свёклы, подсолнечника на 100 %, картофеля — на 82 %, овощей — на 94 %, скота и птицы — на 87 %, молока — на 95 %, яиц — на 93 %, шерсти — на 84 %. В пользовании с.-х. предприятий и хозяйств на 1 ноября 1974 находилось 551,5 млн га с.-х. угодий, в том числе 225,3 млн га пашни, 38,3 млн га сенокосов, 281,8 млн га пастбищ.[4] Некоторые сельскохозяйственные продукты (картофель, овощи, продукция животноводства) производились также в подсобных хозяйствах, в основном для личного потребления.

Отрасли[править | править код]

В валовой продукции сельского хозяйства Союза ССР в 1986 году на долю растениеводства приходилось 45 %, животноводства — 55 %.

Растениеводство[править | править код]

См. также: Зерновой кризис 1963 года в СССР
Продукция растениеводства по годам (млн тонн)[5]
Годы Зерновые культуры Хлопок-сырец Сахарная свёкла
1913 (в том числе Польша и Финляндия) 92,3 0,42 11,3
1940 95,6 2,24 18,0
1945 47,3 1,16 5,5
1950 81,2 3,5 20,8
1960 125,5 4,29 57,7
1965 121,1 5,66 72,3
1970 186,8 6,89 78,3
1986 210,0 8,3 79,3

Сельскохозяйственные угодья занимают (по состоянию на 1986 год) 559 млн га, в том числе:

  • пашня — 227,4 млн га,
  • сенокосы — 33,7,
  • пастбища — 292,8.

Посевная площадь всех сельскохозяйственных культур — 210,3 млн га, из них:

  • зерновые культуры — 116,5 млн га,
  • кормовые — 71,4,
  • технические — 13,7,
  • картофель и овоще-баштанные культуры — 8,7.

В структуре посевных площадей зерновых культур в СССР преобладала пшеница — 55,3 % (1970 год), ячмень — 17,0 %, рожь — 8,5 %, овёс — 7,8 %, зернобобовые — 4,3 %, просо, гречиха — 3,9 %, кукуруза — 2,9 %, рис — 0,3 %. В структуре посевных площадей технических культур: подсолнечник — 33,0 %, сахарная свёкла — 23,2 %, хлопчатник — 19,0 %, лён-долгунец — 8,8 %, конопля — 1,4 %, другие — 14,6 %.

Основная продукция: зерно (РСФСР — почти 3/5 валового сбора, УССР — больше 1/5, Казахстан — свыше 1/8). По производству хлопка-сырца выделяются республики Средней Азии — почти 9/10 валового сбора (особенно Узбекистан — около 2/3), сахарной свёклы — Украина (свыше 1/2) и РСФСР (свыше 1/3), льноволокна (в 1986 году произведено 366 тыс. тонн) — РСФСР (свыше 1/3), УССР (около 1/3) и Белоруссия (свыше 1/4), семян подсолнечника (произведено 5,3 млн тонн) — РСФСР (около 1/2), УССР (около 1/2), картофеля (произведено 87,2 млн тонн), овощей (произведено в 1970 году — 21,2 млн тонн).

Животноводство[править | править код]

Поголовье птицы (1986 год) — 1174,2 млн голов. Производство яиц (1986 год) — 80,7 млрд штук, шерсти — 469,1 тыс. тонн.

Графики по показателям развития животноводства СССР

Продукция животноводства по годам
Годы Крупный рогатый скот (млн голов) в том числе коровы (млн голов) Свиньи (млн голов) Овцы (млн голов) Козы (млн голов) Лошади (млн голов) Производство мяса (в убойном весе — млн тонн) Производство молока (млн тонн)
1916 58.4 28.8 23 89.7 6.6 38.2 5 29.4
1928 70,5 30,7 25,9 146,7
1933 38,3 19,5 12 50,2
1941 54.8 28 27.6 80 11.7 21.1 4.7 33.6
1946 47.6 22.9 10.6 58.5 11.5 10.7 2.6 26.4
1947 47 23 8.7 57.7 11.6 10.9
1948 50.1 23.8 9.7 63.3 13.5 11
1949 54.8 24.2 15.2 70.4 15.2 11.8
1950 58.1 24.6 22.2 77.6 16 12.7
1951 57.1 24.3 24.4 82.6 16.4 13.8 35.3
1952 58.8 24.9 27.1 90.5 17.1 14.7
1953 56.6 24.3 28.5 94.3 15.6 15.3
1954 55.8 25.2 33.3 99.8 15.7 15.3
1955 56.7 26.4 30.9 99 14 14.2
1956 58.8 27.7 34 103.3 12.9 13
1957 61.4 29 40.8 108.2 11.6 12.4
1958 66.8 31.4 44.3 120.2 9.9 11.9
1959 70.8 33.3 48.7 129.9 9.3 11.5
1960 74.2 33.9 53.4 136.1 7.9 11
1961 75.8 34.8 58.7 133 7.3 9.9 8.7 61.7
1962 82.1 36.3 66.7 137.5 7 9.4
1963 87 38 70 139.7 6.7 9.1
1964 85.4 38.3 40.9 133.9 5.6 8.5
1965 87.2 38.8 52.8 125.2 5.5 7.9
1966 93.4 40.1 59.6 129.8 5.5 8 10 72.6
1967 97.1 41.2 58 135.5 5.5 8
1968 97.2 41.6 50.9 138.4 5.6 8
1969 95.7 41.2 49 140.6 5.5 8
1970 95.2 40.5 56.1 130.7 5.1 7.5
1971 99.2 39.8 67.5 138 5.4 7.4 12.3 83
1972 102.4 40 71.4 139.9 5.4 7.3
1973 104 40.6 66.6 139.1 5.6 7.1
1974 106.3 41.4 70 142.6 5.9 6.8
1975 109.1 41.9 72.3 145.3 5.9 6.8
1976 111 41.9 57.9 141.4 5.7 6.4 91
1977 110.3 42 63.1 139.8 5.5 6
1978 112.7 42.6 70.5 141 5.6 5.8
1979 114,1 43 73,5 142,6 5,5 5,7
1980 115,1 43,3 73,9 143,6 5,8 5,6
1981 115,1 43,4 73,4 141,6 5,9 5,6 91
1982 115,9 43,7 73,3 142,4 6,1 5,6
1983 117,2 43,8 76,7 142,2 6,3 5,6
1984 119,6 43,9 78,7 145,3 6,5 5,7
1985 121 43.6 77.9 142.9 6.3 5.8
1986 120.9 42.9 77.8 140.8 6.5 5.8
1987 122.1 42.4 79.5 142.2 6.5 5.9 18.1 102.2
1988 120.6 42 77.4 140.8 6.5 5.9
1989 119.6 41.8 78.1 140.7 6.8 5.9 107
1990 118.4 41.7 79 138.4 7 5.9
1991 115.7 41.5 75.6 133.3 7.3 5.9

Производительность труда[править | править код]

Потери сельхозпродукции[править | править код]

Голод в СССР[править | править код]

Голод 1922 — 1923 годов[править | править код]

Голод 1933 — 1934 годов[править | править код]

Голод 1946 — 1947 годов[править | править код]

Карточная система распределения продуктов[править | править код]

Сельское хозяйство СССР в филателии[править | править код]

  • Почтовые марки СССР, 1949 год. Трёхлетний план развития общественного колхозного и совхозного продуктивного животноводства на 1949 - 1951 годы.
    Почтовые марки СССР, 1949 год. Трёхлетний план развития общественного колхозного и совхозного продуктивного животноводства на 1949 - 1951 годы.
  • Почтовые марки, 1954 год. Серия Сельское хозяйство в СССР
  • Гидроэлектростанция на селе
    Гидроэлектростанция на селе
  • Стадо коров на пастбище
    Стадо коров на пастбище
  • Посадка картофеля
    Посадка картофеля
  • Выращивайте больше овощей
    Выращивайте больше овощей
  • Уборка подсолнечника и кукурузы
    Уборка подсолнечника и кукурузы
  • Освоение целинных и залежных земель
    Освоение целинных и залежных земель
  • Уборка льна
    Уборка льна
  • Почтовые марки, 1956 год. Серия Сельское хозяйство в СССР
  • Птицеводство
    Птицеводство
  • Уборка зерновых
    Уборка зерновых
  • Уборка кукурузы
    Уборка кукурузы
  • Кукурузное поле
    Кукурузное поле
  • Коровы на пасбище
    Коровы на пасбище
  • Машинно-тракторная станция
    Машинно-тракторная станция
  • Скульптура колхозников и завод
    Скульптура колхозников и завод
  • Почтовые марки 1959 года, посвящённые семилетке
  • Мясо
    Мясо
  • Зерно
    Зерно
  • Почтовые марки 60-х годов
  • Животноводство
    Животноводство
  • Посевы кукурузы
    Посевы кукурузы
  • Комбайн в поле
    Комбайн в поле
  • Сбор фруктов
    Сбор фруктов
  • Комплексная механизация, электрификация и химизация сельского хозяйства
    Комплексная механизация, электрификация и химизация сельского хозяйства

См. также[править | править код]

Примечания[править | править код]

  1. ↑ 1 2 Сельское хозяйство. Дата обращения: 26 декабря 2020. Архивировано 23 ноября 2020 года.
  2. ↑ В. А. Шевченко, С. Д. Исаева, Э. Б. Дедова (2023). "Новый этап развития мелиоративно-водохозяйственного комплекса Российской Федерации" (PDF). Вестник Российской Академии наук. 93 (4): 355-361. doi:10.31857/S0869587323040114. Архивировано (PDF) из оригинала 16 февраля 2024.{{cite journal}}: Википедия:Обслуживание CS1 (множественные имена: authors list) (ссылка)
  3. ↑ Научные основы современных систем земледелия" под ред. академика ВАСХНИЛ А. Н. Каштанова. М.: Агропромиздат, 1988. Гл. II. Доктор с/хоз. наук И. И. Карманов: "Почвенно-климатические ресурсы СССР
  4. ↑ Сельское хозяйство СССР. Дата обращения: 29 марта 2011. Архивировано из оригинала 21 ноября 2009 года.
  5. ↑ А. П. Корелин 1. Экономическая конъюнктура в стране. 1913_2 Архивная копия от 24 апреля 2008 на Wayback Machine

Ссылки[править | править код]

Источник — https://ru.wikipedia.org/w/index.php?title=Сельское_хозяйство_СССР&oldid=136863410