Бадамбура — Википедия

Эту страницу предлагается переименовать в «Бадам-бура». Пояснение причин и обсуждение — на странице Википедия:К переименованию/9 января 2020. Пожалуйста, основывайте свои аргументы на правилах именования статей. Не удаляйте шаблон до подведения итога обсуждения. Переименовать в предложенное название, снять этот шаблон.

Бадам-бура
Входит в национальные кухни
Азербайджанская
Страна происхождения	Азербайджан
Компоненты
Основные	Мука, сметана, масло сливочное, сахар, миндаль, кардамон[1]
Родственные блюда
Сходные	Шакер-бура
Медиафайлы на Викискладе

Бадам-бура (азерб. badambura, badam — миндаль, bura — пирожок), бадам пури^[2] — азербайджанская восточная сладость в виде песочного печенья, посыпанное сахарной пудрой, с начинкой из молотого миндаля, сахара и кардамона^[1].

Примечания[править | править код]

Литература[править | править код]

• Могильный М. П. Бадам-бура (шакер-бура) // Восточные сладости. — М.: ДеЛи принт, 2002. — С. 43—44. — 148 с.
• Буниатов К. Г., Малеев Н. М. Бадам пури (откр. 3) // Сладкие блюда азербайджанской кухни (набор открыток). — М.: Планета, 1984.