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DeutschCichorium intybus – Wikipédia, a enciclopédia livre
| Cichorium intybus | |||||||||||||||
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| Classificação científica | |||||||||||||||
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| Nome binomial | |||||||||||||||
| Cichorium intybus | |||||||||||||||
| Sinónimos[1][2] | |||||||||||||||
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Cichorium intybus, conhecida popularmente como chicória, é uma erva bianual da família das Asteraceae, nativa da Europa e da Ásia. Hoje em dia é cultivada em todo o mundo. A chicória é utilizada na alimentação e como planta medicinal.[3]
Outros nomes[editar | editar código-fonte]
É conhecida como radicchio na culinária italiana onde é usada como salada.[4]
Descrição[editar | editar código-fonte]
Sua altura varia entre 20 cm e 50 cm, tem talo cilíndrico,[5] suas folhas são lanceoladas, de bordos sinuosos, suas flores são de um azul vivo e reúnem-se sempre inflorescências abrindo-se sob forma de estrela e florescem da primavera até o Outono.[6]
Fitoterapia[editar | editar código-fonte]
Popularmente é usada para tratar problemas hepáticos e também como tônico e depurativo do sangue e ainda como laxante.[6]
As raízes torradas e moídas possuem propriedades tonificantes e são usadas como substituto do café,[5] é hipoglicêmico, aumenta a secreção bilear, hepatoprotetor, atua no glicogênio do fígado e promove a digestão.[7]
Galeria[editar | editar código-fonte]
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Flor -
Variedades verde e vermelha -
Variedades vermelha e roxa
Referências
- ↑ «Cichorium intybus L. synonyms». Tropicos.org. Missouri Botanical Garden. Consultado em 23 de março de 2014
- ↑ «Cichorium intybus L.». The Plant List. 2013. Consultado em 23 de março de 2014
- ↑ GIL FELIPPE; LILIAN PENTEADO ZAIDAN (2008), Do Eden Ao Eden, Senac, p. 268, ISBN 978-85-7359-759-2
- ↑ Edward C. Smith (2011), The Vegetable Gardener's Container Bible: How to Grow a Bounty of Food in Pots, Tubs, and Other Containers, Storey Publishing, LLC, p. 201, ISBN 978-1-60342-698-5
- ↑ a b Frederico Moreira (1971), As plantas que curam: cuide da sua saúde através da natureza, Ryoki Inoue Produções, p. 118, ISBN 978-85-289-0029-3
- ↑ a b EDWARD BACH, A Terapia Floral, GROUND, p. 253, ISBN 978-85-7187-026-0
- ↑ Bashar Saad; Omar Said (2011), Greco-Arab and Islamic Herbal Medicine: Traditional System, Ethics, Safety, Efficacy, and Regulatory Issues, John Wiley & Sons, p. 158, ISBN 978-1-118-00226-1
