Fazenda Murycana – Wikipédia, a enciclopédia livre

A Fazenda Murycana, também referida como Engenho da Murycana localiza-se na Estrada Paraty-Cunha, a seis quilómetros de Paraty, no estado do Rio de Janeiro, no Brasil. Após reforma, foi rebatizada para Fazenda Bananal, nome original de outras épocas.

História[editar | editar código-fonte]

No sopé da serra da Bocaina, esta antiga propriedade rural era conhecida no século XVII como Três Fazendas, uma vez que se distribuía em três níveis ou cotas no terreno: no superior, erguia-se a chamada "Casa Grande", onde habitava o senhor de engenho; no intermediário, a senzala, onde habitavam os escravos; no inferior (a "Fazenda de Baixo") o entreposto comercial^[1][2]. Presenciou o intenso movimento da Estrada Real, utilizada para o escoamento das riquezas das Minas. ^[3]

Existem documentos do século XIX atestando que Francisco Lopes da Costa(bisavô de Maria Izabel, proprietária da cachaça que leva o mesmo nome), era o proprietário da Fazenda Murycana(à época chamada Fazenda Bananal). Em suas propriedades, produzia e exportava cachaça. Tinha um alambique em cada uma das três fazendas: a de cima, era conhecido por Carretão; a do meio, Bananal; e a de baixo, chamado de Bom Retiro. Ainda existem registros que a cachaça enviada em garrafas de cristal para o rei Alberto da Bélgica, que estava de visita pelo Rio de Janeiro no começo do século XX, era da produção de seu Chiquinho do Carretão, como era conhecido^[4][5].

A propriedade continua a funcionar como engenho de aguardente, tendo no passado produzido açúcar, farinha de mandioca e café. Em sua história funcionou como entreposto de comercialização de escravos, açúcar, ouro, café e aguardente. Os engenhos para a fabricação da cachaça estão desativados, mas ainda podem ser visitados. ^[6][7][8][9]

O antigo engenho é movido a roda d'água. No local onde atualmente se encontra o alambique, ficava a senzala onde os escravos eram recolhidos para dormir.

Na área da fazenda encontra-se a cachoeira Poço do Inglês, que apesar de muito visitada pelos turistas, não apresenta bom estado de conservação, sendo difícil o acesso. ^[10]

Em 2017, foi vendida para os proprietários da Pousada Literária e depois de passar por uma grande reforma, foi reaberta com o objetivo de tornar um modelo de fazenda sustentável. ^[11][12]

Arquitetura[editar | editar código-fonte]

A casa sede da Fazenda Murycana que foi restaurada em 2017, data de 1846. Porém já é a segunda casa sede, a primeira localizava-se na parte superior, "Fazenda de Cima" e esta, foi construída na "Fazenda de Baixo", que era um ponto de parada para os tropeiros.^{[2] [13]}

O casarão é composto por alcovas, áreas de circulação, sala e cozinha. É coberta por um amplo telhado, sustentado por pilares de pedra, porém sem forro^[2].

Assim como os utensílios dentro da casa sede, há uma capela muito rústica na fazenda.

A senzala localizava-se dentro do alambique, onde após a entrada dos escravos à noite, a escada de descida era retirada, permanecendo eles trancafiados até que o feitor a reabrisse para o trabalho no dia seguinte.^[14]

Museu[editar | editar código-fonte]

A Fazenda Murycana possui um museu com acervo particular dos proprietários, que inclui móveis, peças decorativas e armas do século XVII até os dias atuais. ^[1]

Turismo Sustentável[editar | editar código-fonte]

Em 2015, um novo projeto turístico/educativo teve início para a Fazenda Murycana. Com o intuito de desenvolver o turismo sustentável, o projeto contemplava a implementação de hortas orgânicas, plantações de espécies exóticas e nativas, o cultivo de frutas e a abrir um restaurante abastecido com os produtos cultivados na própria fazenda. Além disso, o projeto também englobava a restauração completa da casa sede da fazenda, em parceria com o IPHAN e a prefeitura local. ^[15]

Programa de Trainee[editar | editar código-fonte]

Com este novo enfoque sustentável da Fazenda Murycana, foi iniciado um programa de trainee em 2016, com o objetivo de trocar experiências com recém-formados interessados em agroecologia, horticultura orgânica, restauração floresta, pecuária leiteira e avicultura orgânicas.^[16]

Pesquisas[editar | editar código-fonte]

A Fazenda Murycana também participou do Festival de Aves de Paraty em 2016, um evento dedicado para a observação de aves do país e foi um dos locais principais do evento, uma vez que contempla o Observatório de Aves. Esse local é utilizado como centro de estudos, além de realizar o inventário das espécies que vivem em uma região, por meio da identificação e o monitoramento, com pesquisa de longo prazo^[17].

Por estar em uma área de preservação permanente, novas construções são proibidas e a antiga casa dos funcionários que estava em ruínas, foi reformada para receber os pesquisadores.^[18]

Referências

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