French
DeutschDe Deyselhof
| De Deyselhof | ||||
|---|---|---|---|---|
| Restaurant | ||||
| Adres | Zuideinde 25, Landsmeer | |||
| Opening | 1966 | |||
| Sluiting | 1976 | |||
| Erkenning | ||||
| Michelinsterren |  | |||
| Jaar van vermelding | 1974 | |||
| Jaar van verlies | 1976 | |||
| ||||
De Deyselhof was een restaurant in Landsmeer, Nederland. Het had één Michelinster in de jaren 1974 en 1975.[1] Het restaurant brandde af in de nacht van 2 op 3 augustus 1976 en werd nimmer herbouwd.[2][3]
Eigenaar van De Deyselhof was John de Boer, die ook optrad als chef-kok in de eerste drie jaren van het bestaan. Later heeft hij een andere chef-kok aangesteld, die ultimo de ster verdiend heeft.[4]
Het restaurant was ten minste van 1971 tot 1975 lid van de Alliance Gastronomique Néerlandaise.[5][4]
Op de plaats van het vroegere restaurant is nu de straat Deijsselhof.[6]
Zie ook[bewerken | brontekst bewerken]
Externe link[bewerken | brontekst bewerken]
Referenties[bewerken | brontekst bewerken]
- ↑ Brandligt, Vivie, "Historisch overzicht Michelinsterren 1971 t/m 1975", Misset Horeca, 30 maart 2012. Gearchiveerd op 7 november 2012. Geraadpleegd op 20 juli 2014.
- ↑ Udo, Joop, "John de Boer van verwoeste 'Deyselhof': 'Brand in restaurant was steeds mijn grote angst'", De Telegraaf, 4 augustus 1976. Geraadpleegd op 30 september 2015.
- ↑ "De Deyselhof wordt niet herbouwd", De Telegraaf, 20 maart 1978. Geraadpleegd op 30 september 2015.
- ↑ a b "John de Boer, Deyselhof: 'Ster heeft weinig qevolgen voor de belangstelling'", De Telegraaf, 7 mei 1975. Geraadpleegd op 30 september 2015.
- ↑ "Advertentie", De Telegraaf, 23 oktober 1971. Geraadpleegd op 30 september 2015.
- ↑ Bouwexploitatieovereenkomst met Intermecon voor het bouwrijp maken van het terrein Zuideinde 25, met bijlagen. Geraadpleegd op 30 september 2015.
· 
· 