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Deutsch海老屋總本舗
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 海老屋総本舗 （2007年12月11日撮影） | |
| 種類 | 株式会社 |
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| 市場情報 | 非上場 |
| 本社所在地 |  日本〒130-0001 東京都墨田区吾妻橋1-15-5 |
| 設立 | 1948年8月12日 （創業）: 明治2年（1869年） |
| 業種 | 食料品 |
| 法人番号 | 2010601008926 |
| 事業内容 | 佃煮製造販売 |
| 代表者 | 川北 学 |
| 資本金 | 1,000万円 |
| 外部リンク | https://www.ebiyasouhonpo.jp/ |
海老屋総本舗（えびやそうほんぽ）は、東京都墨田区吾妻橋にある老舗の佃煮屋。正式商号は株式会海老屋総本舗（Ebiya Confectionery Co., Ltd.）。
概要[編集]
- 明治2年（1869年）に初代川北三郎兵衛が大川橋（現吾妻橋）のたもとに創業。初代川北三郎兵衛は元伊勢の武士であった。小えびを殻のままつけ焼きにした「海老鬼がら焼」を考案した。
- 現当主は5代目。（2008年現在）
- 戦後に「たらこ佃煮」「細切昆布」を考案し、現在まで代表的商品として有名である。
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海老屋総本舗の店内（2007年12月11日撮影） -
海老屋総本舗の店内の商品（2007年12月11日撮影）
