ファイブガイズ

ファイブガイズ
Five Guys Burgers and Fries

フロリダ州メリット島の店舗
種類	非公開会社
本社所在地	アメリカ合衆国 バージニア州ロートン
設立	1986年
業種	サービス業
代表者	ジェリー・マレル（創業者） ジェニー・マレル（創業者）
従業員数	5,000[1]
支店舗数	1,674[2]（2021年）
外部リンク	fiveguys.com
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ファイブガイズ（英：Five Guys）は、アメリカ合衆国に本社を置くハンバーガー、ホットドッグ、フライドポテトを中心とするファストカジュアルレストランチェーン店である。1986年に創業し、2016年には世界中に1,700以上の店舗を展開していて、1,300店舗が開発中である^[2]。2010年から2011年にかけての売上高は32.8％増であり、当時米国で最も急成長しているファストフードチェーンであった^[3]。

歴史[編集]

ファイブガイズは1986年にジェニーとジェリー・マレルによって創業され、最初のレストランをバージニア州アーリントン郡に開店した^[2]。ジェリーとその4人の息子のジム、マット、チャド、ベンは会社名の「ファイブガイズ（5人の男）」であった^[4][5]。1988年、マレル家は5人目の息子・タイラーを設け、5人の息子たちは現在の「ファイブガイズ」であり、5人ともビジネスに携わっている。マットとジムは全米の店舗訪問、チャドはトレーニングの監督、ベンはフランチャイジーの選定、タイラーはパン屋の運営を担当している^[6]。

2001年には5店舗を展開していた。その成功に後押しされたマレル家は、翌年、フランチャイズ販売組織であるフランスマートと契約し、ファイブガイズをフランチャイズ化することにした。元アメリカンフットボール選手のマーク・モーズリーは、選手引退後にフランスマート社に就職し、ファイブガイズの事業拡大に重要な役割を果たし、フランスマート社との取引終了後は、ファイブガイズのフランチャイズ開発ディレクターに就任した^[5][7]。

北米外の最初の店舗は2013年7月に英国ロンドンに開店した^[8]。現在は、英国で150店舗以上を展開している。ファイブガイズは中東にも店舗を展開し、ヨーロッパでも拡大を続けている。2017年末、ドイツ初の店舗をフランクフルト・アム・マインとエッセンに開店した^[9]。

2020年9月24日、COVID-19世界的流行の影響でサウスカロライナ州サーフサイドビーチに最初のドライブスルー窓を備えたファイブガイズが開店した^[10]。

2021年9月、ファイブガイズはオーストラリア初の店舗を展開した^[11]。また、ニュージーランドへの進出も計画している^[12]。

商品[編集]

ファイブガイズのメニューには、クラフトのアメリカンチーズやアップルウッド・スモークベーコンを使ったハンバーガー、カシュルートスタイルのホットドッグ（ヘブリューナショナルのオールビーフフランク）、グリルチーズサンドイッチ、BLTサンドイッチ、野菜サンドイッチなどがある。バンズは、通常のバンズよりも甘く、卵を多く使用している^[7]。ハンバーガーのサイズはレギュラー（2パティ）とリトル（1パティ）があり、そのサイドメニューはフライドポテトのみで、味付けは塩味の「ファイブガイズ・スタイル」と「ケイジャン・スタイル」がある^[13]。

15種類の無料のトッピングで食事をカスタマイズすることができ、無料のローストピーナッツが提供されるのが特徴的である^[14]。

評判[編集]

ファイブガイズには、カルト的なファンがいて^[15]、高いブランド・ロイヤリティを得ている。ファイブガイズは、ネット上で最も話題になっているハンバーガーブランドの1つと評価されている^[7][16]。

バラク・オバマ元米国大統領は、2011年にワシントンのファイブガイズで同僚と一緒に昼食をとるなど、ファンであることが伝えられている^[17]。

2012年、Market Force Informationが7,600人のファストフードの消費者を対象に行った調査では、ファイブガイズは料理の品質と味、サービス、清潔さ、雰囲気において1位を獲得した^[18]。

2016年、ファイブガイズはMarket Force UKの調査において、ハンバーガー、ステーキ、チキン、グリル部門で1位を獲得した^[19]。

脚注[編集]

公式サイト[編集]

ウィキメディア・コモンズには、ファイブガイズに関連するカテゴリがあります。

• Five Guys US
• Five Guys UK