お米日本一コンテストinしずおか

お米日本一コンテストinしずおか(おこめにほんいちこんてすと いん しずおか)は、静岡県が主催する[1]食味コンテストで、2004年(平成16年)より開催している。略称は、静岡県/米コン。

審査部門

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  • 出品資格(安全でおいしいお米づくりに取り組む農業者および農業者団体)
  • 募集点数(500点)
  • 栽培履歴書の添付(公開)
  • 出品料(1点あたり1万円)

審査方法

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  • 機器審査(サタケ静岡製機東洋ライス)を通過した75点の食味官能審査を実施し、30点を選出
  • 1回戦を通過した30点を審査員15名が実食し、各賞を決定
  • 最高金賞6人・金賞24人

出典

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  1. ^ 「第14回お米日本一コンテストinしずおか」最終審査、表彰式”. 静岡県 (2017年11月27日). 2017年12月27日閲覧。

外部リンク

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