Crèmes pour pâtisserie — Wikipédia

Crème caramel.

Les crèmes sont des préparations sucrées utilisées en pâtisserie :

  • sous forme d'appareil pour servir de garniture ;
  • ou en accompagnement d'un dessert ;
  • ou encore comme entremets, constituant alors le dessert à part entière :

Appareils[modifier | modifier le code]

Accompagnements[modifier | modifier le code]

Entremets[modifier | modifier le code]

Voir aussi[modifier | modifier le code]

Articles connexes[modifier | modifier le code]