Chocolat Frey — Wikipédia

Frey



Création	1887
Forme juridique	Société anonyme de droit suisse
Siège social	Buchs (Argovie) Suisse
Actionnaires	Fédération des coopératives Migros
Activité	Industrie alimentaire
Société mère	Migros
Effectif	800 (2008)
Site web	www.chocolatfrey.ch

Chiffre d'affaires	399 millions CHF (2011)
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Chocolat Frey est une marque de chocolat suisse et une ancienne entreprise sise à Buchs, dans le canton d'Argovie. Elle appartient à la Migros depuis 1950.

Histoire[modifier | modifier le code]

L'entreprise est fondée en 1887^[1] à Aarau comme entreprise familiale par Robert Frey. Elle est reprise par son fils et transformée en société anonyme en 1906^[2].

Elle est rachetée en 1950 par la chaîne de supermarchés suisses Migros, dont elle est une des principales filiales^[1]. Le site de production est déplacé à Buchs en 1967^[2], où la fabrique de chocolat Jowa SA de la Migros s'était installée deux ans plus tôt. Les deux entreprises fusionnent sous le nom de Chocolat Frey SA^[3].

L'entreprise se diversifie à partir de 1974 en produisant également des gommes à mâcher. Elle est la seule entreprise suisse à en produire^[4].

Un musée du chocolat voit le jour dans l'usine en 2005^[5].

En 2006, Frey a commencé à exporter hors de la Suisse pour la première fois, commençant la vente aux États-Unis^{[réf. nécessaire]}. L'entreprise crée une filiale en Amérique du Nord en 2010. Elle rachète l'entreprise SweetWorks (en) à Buffalo en 2014^[6]. Elle doit cependant se restructurer en 2015 et revoir sa stratégie d'exportation^[7].

Le centre des visiteurs du site de production à Buchs ferme en 2020^[8]. L'entreprise se concentre à partir de 2021 sur le bas de gamme^[1] et Frey devient une simple marque de l'entreprise Delica (de)^[8].

Activités[modifier | modifier le code]

En 2011, le chiffre d'affaires de l'entreprise s'élevait à 399 millions de francs suisses^[9], pour quelque 800 employés en 2008^[10].

La marque occupe 33,2 % du marché suisse du chocolat en 2019^[11].

La marque compte près de 320 articles différents en 1987, dont 60 plaques de chocolat, 40 types de bonbons et caramels et 10 sortes de gommes à mâcher^[3].

Les chocolats Giandor sont l'une des marques de Chocolat Frey depuis 1950^[12]. En 2018, la production annuelle s'élevait à plus de trois millions de tablettes^[12]. Conditionnés sous la forme de petits carrés de chocolat au lait fourré à la crème d'amandes, ils sont une imitation de ceux de la marque Frigor^[13]^,^[14], qui appartient à Nestlé.

Directeurs[modifier | modifier le code]

1887 - 1936 : Robert Frey^[5]
1936 - ... : Robert Frey junior^[5]
...
... - 1992 : Fritz Wyss^[3]
1992 - 1995 : Hans-Rudolf Spillmann^[15]
1995 - ... : Wolfgang Brokatzky^[15]
2012 - ... : Hans-Ruedi Christen^[9]

Notes et références[modifier | modifier le code]

↑ ^{a b et c} (de) Barbara Scherer, « Jetzt purzeln die Preise bei der Migros-Schoggi », 20 Minuten, 28 mars 2021 (consulté le 28 mai 2023)
↑ ^{a et b} Andreas Steigmeier (trad. Arthur Bissegger), « Robert Frey » dans le Dictionnaire historique de la Suisse en ligne, version du 9 janvier 2006.
↑ ^{a b et c} Silvia Pfenniger, « Cent ans de douceurs », Construire,‎ 27 mai 1987, p. 7 (lire en ligne)
↑ (de) Christoph Albrecht, « Kaugummi made in Switzerland », Berner Zeitung,‎ 29 janvier 2017 (lire en ligne)
↑ ^{a b et c} (de) Bruno Meier, « Willkommen im Schlaraffenland: 120 Jahre Schokolade aus Aarau », Aarauer Neujahrsblätter,‎ 2007, p. 95 à 110 (ISBN 978-3-03919-040-9)
↑ Agence télégraphique suisse, « Développement – Chocolat Frey s'implante en Amérique du Nord », 24 heures, 9 avril 2014 (consulté le 28 mai 2023)
↑ ats/gchi, « Environ 50 employés touchés par une restructuration de Chocolat Frey », sur rts.ch, 10 septembre 2015 (consulté le 28 mai 2023)
↑ ^{a et b} Thomas Schlittler (trad. Louise Maksimovic), « Le lapin doré de Lindt banni de la Migros », sur Blick, 5 avril 2022 (consulté le 28 mai 2023)
↑ ^{a et b} Agence télégraphique suisse, « Frey mise sur son développement à l'étranger pour assurer sa croissance », La Côte,‎ 15 août 2012, p. 18 (lire en ligne)
↑ (de) « Chocolat Frey AG und Delica AG rücken näher », Communiqué de presse de Migros, sur presseportal.ch, 13 octobre 2008 (consulté le 28 mai 2023)
↑ (de) kst, « Frey wirbt in USA mit «Switzerland's #1 Chocolate» », sur Blick, 4 mars 2019 (consulté le 28 mai 2023)
↑ ^{a et b} Monica Müller, « Une amitié délicieuse », Migros Magazine, 6 août 2018 (consulté le 15 mai 2023), p. 32-33
↑ Claire-Lise Genoud, « Quand le client Migros craque pour les marques », Le Matin,‎ 25 juin 2002, p. 46
↑ (de) Adalbert Locher, « Migros' Taschentrick: das Plagiat einer Tasche hat dem Grossverteiler Ärger und Imageschaden eingebracht », Hochparterre : Zeitschrift für Architektur und Design, vol. 11, n^o 10,‎ 1997, p. 41 (lire en ligne)
↑ ^{a et b} « Chocolat Frey SA : nouveau directeur », Journal de Genève et Gazette de Lausanne,‎ 8 juin 1995, p. 2 (lire en ligne)

Cet article est partiellement ou en totalité issu de l'article intitulé « Giandor » (voir la liste des auteurs).

Liens externes[modifier | modifier le code]

Site officiel

[:0-1] {a b et c} (de) Barbara Scherer, « Jetzt purzeln die Preise bei der Migros-Schoggi », 20 Minuten, 28 mars 2021 (consulté le 28 mai 2023)

[:1-2] {a et b} Andreas Steigmeier (trad. Arthur Bissegger), « Robert Frey » dans le Dictionnaire historique de la Suisse en ligne, version du 9 janvier 2006.

[:4-3] {a b et c} Silvia Pfenniger, « Cent ans de douceurs », Construire,‎ 27 mai 1987, p. 7 (lire en ligne)

[4] (de) Christoph Albrecht, « Kaugummi made in Switzerland », Berner Zeitung,‎ 29 janvier 2017 (lire en ligne)

[:6-5] {a b et c} (de) Bruno Meier, « Willkommen im Schlaraffenland: 120 Jahre Schokolade aus Aarau », Aarauer Neujahrsblätter,‎ 2007, p. 95 à 110 (ISBN 978-3-03919-040-9)

[6] Agence télégraphique suisse, « Développement – Chocolat Frey s'implante en Amérique du Nord », 24 heures, 9 avril 2014 (consulté le 28 mai 2023)

[7] ts/gchi, « Environ 50 employés touchés par une restructuration de Chocolat Frey », sur rts.ch, 10 septembre 2015 (consulté le 28 mai 2023)

[:2-8] {a et b} Thomas Schlittler (trad. Louise Maksimovic), « Le lapin doré de Lindt banni de la Migros », sur Blick, 5 avril 2022 (consulté le 28 mai 2023)

[:5-9] {a et b} Agence télégraphique suisse, « Frey mise sur son développement à l'étranger pour assurer sa croissance », La Côte,‎ 15 août 2012, p. 18 (lire en ligne)

[10] (de) « Chocolat Frey AG und Delica AG rücken näher », Communiqué de presse de Migros, sur presseportal.ch, 13 octobre 2008 (consulté le 28 mai 2023)

[11] (de) kst, « Frey wirbt in USA mit «Switzerland's #1 Chocolate» », sur Blick, 4 mars 2019 (consulté le 28 mai 2023)

[:02-12] {a et b} Monica Müller, « Une amitié délicieuse », Migros Magazine, 6 août 2018 (consulté le 15 mai 2023), p. 32-33

[13] Claire-Lise Genoud, « Quand le client Migros craque pour les marques », Le Matin,‎ 25 juin 2002, p. 46

[14] (de) Adalbert Locher, « Migros' Taschentrick: das Plagiat einer Tasche hat dem Grossverteiler Ärger und Imageschaden eingebracht », Hochparterre : Zeitschrift für Architektur und Design, vol. 11, n^o 10,‎ 1997, p. 41 (lire en ligne)

[:3-15] {a et b} « Chocolat Frey SA : nouveau directeur », Journal de Genève et Gazette de Lausanne,‎ 8 juin 1995, p. 2 (lire en ligne)

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v · m Les 25 principaux industriels mondiaux de la confiserie en 2021 par chiffre d'affaires
Mars Ferrero Mondelēz Meiji Hershey's Nestlé Pladis Lindt & Sprüngli Glico Haribo Perfetti Van Melle General Mills August Storck Orion Corp. Kellogg's Morinaga en:Valeo Foods Bourbon Corp. Chocolat Frey Confiseurs réunis (Uniconf) Cémoi Crown Haitai Lotte Corp. en:Cacau Show Clif Bar
Référence : Business News Publishing, « 2021 Global Top 100 Candy Companies », 2021.