Brasserie Hürlimann — Wikipédia

Cet article est une ébauche concernant la bière et la ville ou le canton de Zurich.

Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants.

Pour les articles homonymes, voir Hürlimann (homonymie).

Brasserie Hürlimann
Logo sur une boîte d'allumettes
Localisation
Pays	Suisse
Coordonnées	47° 21′ 52″ nord, 8° 31′ 33″ est
Caractéristiques
Fondée en	1836
Principales bières	Hürlimann
Site web	http://www.huerlimann.ch
modifier

La brasserie Hürlimann est une brasserie fondée dans le canton de Zurich en 1836 produisant la bière du même nom. Elle appartient désormais au groupe Carlsberg.

Historique[modifier | modifier le code]

La brasserie est fondée en 1836 à Feldbach, Hombrechtikon par trois personnes dont Hans Heinrich Hürlimann^[1]. L'entreprise est rachetée par Feldschlösschen en 1996 et donc appartient désormais depuis 2000 au Groupe Carlsberg.

Direction[modifier | modifier le code]

Bibliographie[modifier | modifier le code]

• (de) Esther Hürlimann et Adrian Stähli, Die letzten Hürlimänner, Zurich, Orell Füssli Verlag AG, 2000.
• (de) Paul Knobel, Hürlimann : Fünf Generationen im Zeichen des Bierbrauens, Meilen, Verein für wissenschaftliche Studien, coll. « Pioniere. Schweizer Pioniere der Wirtschaft und Technik » (n^o 69), 1999.
• (de) Matthias Wiesmann, « Das Bierkartell als Innovationsbarriere? : Einflüsse der Marktform auf die Innovationsprozesse der Brauerei Hürlimann », dans Hans-Jörg Gilomen, Rudolf Jaun, Margrit Müller, Béatrice Veyrassat (dir.), Innovationen — Innovations : Voraussetzungen und Folgen - Antriebskräfte und Widerstände — Incitations et résistances - des sources de l’innovation à ses effets, Zurich, Chronos Verlag, coll. « Schweizerische Gesellschaft für Wirtschafts- und Sozialgeschichte - Annuaire suisse d’histoire économique et sociale » (n^o 17), 2001 (ISBN 3-0340-0518-0).
• [vidéo] Brauerei Hürlimann, de Arabelle Frey, de SF, DRS, coll. « Spuren der Zeit », 15 janvier 2007 [présentation en ligne]

Galerie[modifier | modifier le code]

• 
  La brasserie Hürlimann à Zürich en 1876
• 
  La brasserie sur un plan communal en 1878
• 
  La brasserie Hürlimann et la Villa Sihlberg en 1900
• 
  Hürlimannhaus in Feldbach
• 
  Inscription commémorative

Notes et références[modifier | modifier le code]

• (de) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en allemand intitulé « Brauerei Hürlimann » (voir la liste des auteurs).

Liens externes[modifier | modifier le code]

• Site de la marque Hürlimann au sein du groupe Carlsberg
• Site du Hürlimann Areals

Articles connexes[modifier | modifier le code]

• Liste des marques de bières

• Portail des entreprises
• Portail de la bière
• Portail du canton de Zurich