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DeutschBaoulé (race bovine) — Wikipédia
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La baoulé est une race bovine ivoirienne.
Origine[modifier | modifier le code]
Cette race est élevée dans le centre et le nord de la Côte d'Ivoire, le sud du Mali et le sud-ouest du Burkina Faso. Elle appartient à la branche africaine des vaches sans bosse et à courtes cornes de Bos taurus.
Longtemps, on a pensé que ce rameau était venu de Mésopotamie, il y a plus de 2000 ans, mais de récentes recherches archéologiques et génétiques[1], ont montré qu'il a été domestiqué, il y a plus de 6000 ans en Afrique.
Morphologie[modifier | modifier le code]
La robe est bariolée, souvent pie noire. Les cornes sont courtes et fines.
Aptitudes[modifier | modifier le code]
Elle est élevée pour son lait, sa viande (consommée essentiellement lors de fêtes) ou sa force de travail.
C'est une race bovine de la savane à climat tropical sec. Moins bien adaptée à la sécheresse que les zébus, elle borde la frange sud du Sahel, entre zone aride et forêt équatoriale.
Notes et références[modifier | modifier le code]
Voir aussi[modifier | modifier le code]
Articles connexes[modifier | modifier le code]
Liens externes[modifier | modifier le code]
- (en) Fiche de la race baoulé.
