French
Deutschکشت قارچ - ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرورش قارچ یا کشت قارچ، فرایند تولید موادغذایی، دارو و دیگر محصولات از کشت قارچ‌ها است. پرورشگاه قارچ (مزرعه یا فارم نیز خوانده می‌شود)، یک کسب و کار درحال رشد است. قارچ دکمه‌ای و قارچ صدفی از قارچ‌های خوراکی پرمصرف محسوب می‌شوند.
چرخه رشد قارچ در طبیعت[ویرایش]
چرخهٔ زندگی قارچ در طبیعت با رها سازی اسپورها (هاگ قارچ) از کلاهک قارچ آغاز می‌شود این اسپورها به وسیلهٔ باد، آب، حشرات و … به مکان‌های مختلف منتقل می‌شوند.
سپس اگر شانس رسیدن به محیط مناسب را پیدا کنند. اسپورها جوانه می‌زنند و به شکل بافتی سفید رنگ و شبکه‌ای به نام میلسیم رشد می‌کنند. بافت زنده میسلیم به رشد و گسترش خود ادامه می‌دهد تا زمانی که شرایط مناسب برای تشکیل قارچ‌ها یا میوه‌دهی ایجاد شود. در این مرحله قارچ‌ها شکل می‌گیرند و در ادامه این قارچ‌ها نیز اسپور یا بذر خود را پخش می‌کنند تا چرخهٔ زندگی قارچ ادامه یابد.[۱]
منابع[ویرایش]
- ↑ خادمی، مصطفی (۲۰۲۳-۱۰-۲۳). «آموزش کاشت مجیک ماشروم». سایکدلیک فارسی. دریافت‌شده در ۲۰۲۴-۰۱-۲۹.
مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Fungiculture». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی، بازبینی‌شده در ۳۰ ژوئن ۲۰۱۹.