French
Deutschنوکی - ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
 نوکی ریکوتا با سس کره و نوعی نعنا (مریم گلی) | |
| گونه | Malfatti, cavatielli |
|---|---|
| بخش | غذای اصلی یا پیش غذا |
| خاستگاه | ایتالیا |
| سازنده | مواد اصلی = آرد سمولینا، آرد معمولی گندم، تخم مرغ، پنیر، سیب زمینی، پودر نان یا مواد مشابه |
نوکی یا نیوکی نوعی غذای خمیری نسبتاً حجیم است که می‌تواند از موادی مانند آرد سمولینا، آرد معمولی گندم، تخم مرغ، پنیر، سیب زمینی، پودر نان یا مواد مشابه تهیه شود.
مانند بسیاری از غذاهای ایتالیایی تنوع قابل ملاحظه‌ای در دستور پخت آن با توجه به منطقه‌ای که پخته می‌شود وجود دارد.
منابع[ویرایش]
- مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Gnocchi». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی، بازبینی‌شده در ۹ دسامبر ۲۰۱۴.
 | این یک مقالهٔ خرد خوردنی‌ها است. می‌توانید با گسترش آن به ویکی‌پدیا کمک کنید. |