استانبولی پلو - ویکیپدیا، دانشنامهٔ آزاد
نامهای جایگزین | برنج مکزیکی برنج قرمز برنج اسپانیایی |
---|---|
بخش | غذای اصلی |
خاستگاه | مکزیک، اسپانیا، ایران |
دمای سرو | گرم |
مواد اصلی | برنج، لوبیا سبز، گوجه، سیر، پیاز، گوشت، سیب زمینی خرد شده. |
استانبولیپلو[۱] یا دمی گوجهفرنگی یکی از خوراکهای ایرانی است که اساس آن بر استفاده از برنج است.[۲] این غذا را میتوان با اضافه کردن هویج خورد شده نیز تهیه نمود.
مواد لازم[ویرایش]
جستارهای وابسته[ویرایش]
کتاب آشپزی ویکیکتاب یک دستور آشپزی در این رابطه دارد: |
منابع[ویرایش]
- ↑ مدخل استانبولیپلو در فرهنگ سخن، جلد ۱ صفحهٔ ۲۶۱
- ↑ جوانآنلاین. «در پیشینه «اسلامبولی پلو» یا «استانبولی پلو» !». جوانآنلاین. دریافتشده در ۲۰۱۸-۰۲-۰۲.