Cerdo ibérico manchado de Jabugo , la enciclopedia libre

Cerdo ibérico manchado de Jabugo
Nomenclatura biológica	Sus scrofa domestica
Otros nombres	Pata Negra
Región de origen	Huelva
Características
Tipo	porcino
Peso	128-143 kg.
Pelaje	De coloración variable entre el negro intenso y el colorado, con áreas de diferentes tonalidades.
Otros datos
Utilización	cárnica
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El cerdo ibérico manchado de Jabugo es una raza porcina española originaria de Andalucía, que recibe su nombre del municipio de Jabugo, en la provincia de Huelva.

Futuro[editar]

Junto con el cerdo dorado gaditano, es la raza de cerdo ibérico cuyo número de ejemplares es más pequeño. Está en peligro de extinción, con sólo cincuenta y un ejemplares censados.^[1]

Referencias[editar]

↑ La raza más jugosa

Enlaces externos[editar]

Guía de campo de las razas autóctonas españolas. In Memoriam. D. Fernando Orozco Piñán. Ministerio de Medio Ambiente y Medio Marino, Madrid. 2009. ISBN 978-84-491-0946-1. Pág.405.
Manchado de Jabugo

Datos: Q5762553

[1] La raza más jugosa

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