Cadillac (vino) , la enciclopedia libre

Cadillac es un vino blanco con denominación de origen de la región vinícola de Burdeos. Fue regulado por decreto de 10 de agosto de 1973,[1]​ cuando se le otorgó la protección como Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). A partir de 1973, es una denominación de origen protegida (PDO) ante la Unión Europea.[2]​

Abarca el territorio de las siguientes comunas en el departamento de la Gironda: Baurech, Béguey, Cadillac, Capian, Cardan, Donzac, Gabarnac, Haux, Langoiran, Laroque, Lestiac, Le Tourne, Monprimblanc, Omet, Paillet, Rions, Saint-Germain-de-Grave, Saint-Maixant, Semens, Tabanac, Verdelais y Villenave-de-Rions.

Los vinos deben realizarse con las siguientes variedades de uva: semillón, sauvignon y muscadelle.

Referencias[editar]

  1. ↑ Organización Mundial de la Propiedad Intelectual. «Lisbon Express - (AO 720) Cadillac». lisbon-express.wipo.int. Consultado el 28 de septiembre de 2023. 
  2. ↑ Comisión Europea. «eAmbrosia - Cadillac». ec.europa.eu. Consultado el 28 de septiembre de 2023. 

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