date see www.formaggio.it, Taleggio which quotes from DPR 15.9.88 DPCM 10.5.93, quoted in www.formaggio.it, Toma Piemontese www.formaggio.it, Valle d'Aosta...
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Calabria, Calabria Formaggio coi vermi – Lombardy Formaggio caprino d'alpeggio – Piedmont Formaggio da spalmare Formaggio dei Zaccuni Formaggio d'alpeggio di...
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Filone Focaccia, focaccia al rosmarino, focaccia barese, focaccia con il formaggio, focaccia dolce, focaccia genovese, focaccia secca, focaccia veneta (fugàssa...
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Asiago. "Where Asiago is produced – Consorzio Tutela Formaggio Asiago". Consorzio Tutela Formaggio Asiago. Archived from the original on 2016-04-06. Retrieved...
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Burrata di Andria Caciocavallo Casciotta d'Urbino Castelmagno Fontina Formaggio di fossa Formai de Mut dell'Alta Valle Brembana Gorgonzola Grana Padano...
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Salame pancettato. Grana Padano (granular cheese) Mascarpone (cream cheese) Taleggio (semi-soft cheese) Gorgonzola (blue-veined cheese) Bitto (hard cheese)...
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Regional cheeses include Grana Padano, Gorgonzola, crescenza, robiola, and Taleggio (the plains of central and southern Lombardy allow intensive cattle farming)...
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GUCE L. 148 of 21.06.96; GUUE L. 30 of 04.02.11 Aosta Valley Aosta 76 Formaggio di Fossa di Sogliano PDO Cheeses Reg. CE n. 1183 of 30.11.09 GUCE L. 317...
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Fiore Sardo PDO 1996 Fontina PDO 1996 Formaggella del Luinese PDO 2011 Formaggio di Fossa di Sogliano PDO 2009 Formai de Mut dell'Alta Valle Brembana PDO...
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