fatta con il numero di formaggi che ha dato origine a un elenco di locuzioni indicanti la Francia: il «paese dei 300 formaggi» (il numero è variabile)...
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preistorici della regione è possibile osservare fuscelle per formaggi. Sin dall'VIII secolo il formaggio di Roquefort viene citato in numerosi scritti, atti di...
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certificazione di origine protetta nel 2006. Centinaia di tonnellate di formaggi "emmental" industriali vengono prodotte in Europa e Stati Uniti. Esistono...
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Gorgonzola (redirect from Formaggio gorgonzola)
abbinato con altri formaggi meno piccanti ma più consistenti. È ingrediente praticamente fondamentale della "pasta ai quattro formaggi", sia nella versione...
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ovvero 55 formaggi DOP, due IGP, uno STG e ben 550 PAT. A seguire si elencano alcuni dei formaggi italiani certificati attualmente. Formaggi a denominazione...
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grassi all'interno del formaggio. I formaggi vengono quindi differenziati in formaggi grassi, formaggi semigrassi e formaggi magri. Alcuni dietologi...
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brillat-savarin è un formaggio francese a tripla crema e a pasta molle prodotto in Borgogna, classificabile come uno dei formaggi più grassi al mondo,...
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Brie (redirect from Brie (formaggio))
consultato il 24 settembre 2014. ^ Giorgio Ottogalli, Atlante dei formaggi: guida a oltre 600 formaggi e latticini provenienti da tutto il mondo, HOEPLI EDITORE...
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Mimolette (category Formaggi francesi)
La mimolette è un formaggio francese prodotto nella regione di Lilla. Il formaggio è prodotto con latte crudo di vacca. Prodotto anche in Belgio e Paesi...
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eAmbrosia, Commissione europea. (FR) Il Comté sul sito dei formaggi AOP francesi, su fromages-aop.com. Portale Cucina Portale Formaggio Portale Francia...
840 bytes (95 words) - 20:16, 11 September 2023
in Lombardia ha contraddistinto, più che un determinato formaggio, in generale tutti i formaggi molli a forma quadrata. Il termine deriva dall'espressione...
14 KB (1,662 words) - 16:07, 27 April 2024