Bettina In Cucina (in Italian). Retrieved 17 February 2024. D'Anna, Anna Maria (2 November 2021). "Piada dei morti: la più dolce piadina romagnola che nessuno...
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(traditionally squaquerone or raviggiolo or, alternatively, casatella romagnola, robiola or ricotta), Parmesan, nutmeg, eggs and salt, on which the second...
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Giovanna (1977). Cucina Emiliana e Romagnola (in Italian). Firenze: Edizioni del Riccio. p. 41. Boni, Ada (1983) [1930]. La Cucina Romana (in Italian)...
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Food. 2010. p. 527. "L'eterna sfida tra crescia marchigiana e piadina romagnola" (in Italian). 31 August 2015. Retrieved 4 October 2019. "Come si fa la...
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Veneto Casareccio di Gorreto – Liguria Casàt Gardesano Casatella Casatella Romagnola – Emilia-Romagna Casatella Trevigiana – Veneto Casatta nostrana di Corteno...
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Einaudi 1973) "La cucina popolare emiliano-romagnola: continuità e cambiamento" (Atti del 4° convegno dell'Accademia italiana della cucina, Parma-Bologna...
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(Philosopher’s piadina)., Fossano, Cibele (with Davide Dutto) 1998 La piadina romagnola (Piadina from Romagna), Verucchio, Pazzini 2006 Sangiovese(Sangiovese...
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