• Thumbnail for List of culinary knife cuts
    × 6 cm–8 cm) to 3⁄4 by 3⁄4 by 3 inches (2 cm × 2 cm × 8 cm) Batonnet; French for "little stick", the batonnet measures approximately 1⁄4 by 1⁄4 by 2–2+1⁄2 inches...
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  • Thumbnail for French fries
    finger chips (Indian English), french-fried potatoes, or simply fries are batonnet or allumette-cut deep-fried potatoes of disputed origin from Belgium or...
    71 KB (6,805 words) - 21:24, 12 April 2024
  • temperature and compose their dish using three knife-cut techniques: chiffonade, bâtonnet, and brunoise. The chefs had to produce the most creative dish possible...
    42 KB (679 words) - 23:45, 26 March 2024
  • Archived from the original on 31 July 2020. Retrieved 8 March 2020. "Bâtonnet de crème glacée" (in French). Office québécois de la langue française....
    15 KB (1,299 words) - 01:31, 19 March 2024
  • is known by a variety of names: batteur à champagne (champagne beater), bâtonnet (little stick), fouet (whip), moser, mosser, agitateur (agitator), moussoir...
    18 KB (2,511 words) - 20:57, 29 February 2024
  • Thumbnail for Swiss chocolate
    générale ne fut pas protégée. Elle devint peu à peu le nom générique de tout bâtonnet de chocolat, qu'il soit sorti de Broc ou fabriqué par les marques concurrentes...
    44 KB (5,280 words) - 05:37, 11 April 2024
  • Thumbnail for Vorticella
    contractile organelle, with rigid rod filaments, batonnets, surrounding it. The coiled spasmoneme and batonnets serve as a molecular spring, so that Vorticella...
    14 KB (1,621 words) - 20:52, 16 October 2023
  • Thumbnail for Chocolate bar
    générale ne fut pas protégée. Elle devint peu à peu le nom générique de tout bâtonnet de chocolat, qu'il soit sorti de Broc ou fabriqué par les marques concurrentes...
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  • Thumbnail for Taegu (Hawaiian dish)
    cuttlefish are cut or shredded into smaller pieces, between a julienne and batonnet. They are then combined with gochujang, gochugaru, honey, soy sauce, sesame...
    6 KB (407 words) - 18:27, 6 March 2024
  • Thumbnail for Cailler
    générale ne fut pas protégée. Elle devint peu à peu le nom générique de tout bâtonnet de chocolat, qu'il soit sorti de Broc ou fabriqué par les marques concurrentes...
    31 KB (3,768 words) - 20:27, 29 January 2024