纤维二糖磷酸化酶（EC 2.4.1.20；英語：Cellobiose phosphorylase，缩写CBP）是一种己糖基转移酶（英语：glycosyltransferase）。它参与淀粉与蔗糖的代谢，并能催化以下反应： 纤维二糖 + 磷酸盐 ⇌{\displaystyle \rightleftharpoons...

核酮糖-1,5-二磷酸（英語：ribulose-1,5-bisphosphate，縮寫RuBP）又称为1,5-二磷酸核酮糖、二磷酸核酮糖、雙磷酸核酮糖，是在光合作用中的卡尔文循环里起重要作用的一种五碳糖。植物体内的酶用RuBP作为底物来固定二氧化碳，生成六碳磷酸盐，这种高度不稳定的中间产物最终分解为两分子的磷酸甘油酸。...

磷酸甘露糖变位酶（英語：phosphomannomutase，EC 5.4.2.8）是一种催化如下化学反应的酶： α-D-甘露糖-1-磷酸⇌{\displaystyle \rightleftharpoons }D-甘露糖-6-磷酸 这种酶的底物为α-D-甘露1-磷酸盐，产物为D-甘露糖-6-磷酸。...

盐，即是丙酮酸的阴离子形式）。 糖解作用及其各种变化形式发生在几乎所有的生物中，无论是有氧和厌氧。糖酵解的广泛发生显示它是最古老的已知的代谢途径之一。事实上，构成糖解作用及其并行途径的戊糖磷酸途径，在金属的催化下发生在还不存在酶的太古宙海洋。糖解作用可能因此源于生命出现之前世界的化学约束。 糖...

醣骨架連接到一個腺嘌呤分子和鍵結到核糖的5'碳原子上的兩個磷酸盐基團的分子。 ADP-ATP循環供給在生物系統中能量做所需要工作，是從一個源的能量轉移到另一個源的熱力學過程。 當ATP分子的磷酸根水解斷裂時，會產生二磷酸腺苷，並釋放出7.3千卡每摩爾的能量。 當ADP與磷酸基結合並獲得8千卡每摩爾的能量，可形成ATP。...

活细胞中也有其他的高能三磷酸盐如三磷酸鸟苷。能量可以在这些三磷酸盐和ATP中由磷酸激酶催化反应之类的反应转移：当磷酸键被水解的时候能量就会被释放。这种能量可以被多种酶、肌动蛋白和运输蛋白用于细胞的活动。水解还会生成自由的磷酸盐和二磷酸腺苷。二磷酸腺苷又可以被进一步水解为另一个磷酸离子和一磷酸...

5′端的名稱是因一個股在五碳糖內第五個碳原子的磷酸根作終結而有的。如果是磷酸鹽附著在5′端時，DNA黏合酶就可以用磷酸二酯鍵將兩個核苷的5′磷酸鹽及3′羥基接合。如果沒有這個磷酸鹽，則不會有接合出現。透過磷酸酶移除磷酸鹽所產生的這個現象，可以阻止不必要的核酸接合。...

在弱鹼性環境裡，砷酸鹽離子以砷酸一氫根（HAsO42−）的形式存在； 在強鹼性環境裡，砷酸鹽離子不帶氫原子，單獨存在（AsO43−）。 糖解作用中，甘油醛-3-磷酸加入無機磷酸鹽離子後會生產1,3-雙磷酸甘油酸，後者再轉化成3-磷酸甘油酸，途中釋放出一個三磷酸腺苷分子。砷酸鹽可以代替磷酸鹽，將甘油醛-3-磷酸...

糖”或“紅板糖”。 台灣將黑糖與紅糖名稱混用，對於 brown sugar 無明確定義 雲南傳統紅糖 雲南傳統黑糖，可加入玫瑰、桂花、老姜等等香料 黑糖或紅糖是“甘蔗製糖”製程上第一道產品，呈粉狀且有较多杂質，富涵營養。近年，由於“甜菜製糖”有超越甘蔗製糖...

單磷酸腺苷（英文：Adenosine monophosphate，簡稱AMP），又名5'-腺嘌呤核苷酸或腺苷酸，是一種在核糖核酸（RNA）中發現的核苷酸。它是一種磷酸及核苷腺苷的酯，並由磷酸鹽官能团、戊糖核糖及鹼基腺嘌呤所組成。 單磷酸腺苷可以從腺苷酸激酶催化兩個二磷酸腺苷（ADP）分子合成三磷酸腺苷（ATP）時生成：...

底物水平磷酸化（英語：substrate-level phosphorylation）是指一类ADP或其他核苷二磷酸的磷酸化作用与底物的脱氢作用直接相偶联的反应过程。 除了发生在糖酵解和三羧酸循环之中的底物水平磷酸化之外，制造腺苷三磷酸的另一条路径是氧化磷酸...