水蒸氣（也称氛气），是水（H2O）的气体形式。当水达到沸点时，水就变成水蒸氣。水蒸气在空气中是无色的。在海平面一标准大气压下，水的沸点为100°C或212°F或373.15K。当水在沸点以下时，水也可以缓慢地蒸发成水蒸氣。而在極低壓環境下（小於0.006大气压），冰會直接昇华變水蒸氣。水蒸气之密度为...

水蒸气压通常指水的饱和蒸气压，是水蒸气与其凝聚态处于热力学平衡时蒸气的压强。在混合气体中，饱和水蒸气压为与液态或固态水处于平衡态的水蒸气的分压。饱和水蒸气压是温度的函数，可由克劳修斯－克拉佩龙方程描述。 水蒸氣壓可由下列關係近似（為了提高精準度）： P=exp⁡(20.386−5132T)mmHg{\displaystyle...

水蒸气蒸馏是蒸馏的一种，用于分离和提纯一些固态和液态物质。它的适用对象有以下几种： 沸点高、但常压蒸馏易分解的有机物 混合物中有大量树脂状或不挥发杂质，用其他方法难以分离 从固体中分离出吸附的液体 基于道尔顿分压定律。互不相溶的液体混合物的蒸气压等于它们单独存在时的蒸气压之和，而当蒸气压之和等于大...

潜水蒸气喷发（英語：phreatic eruption） 是一種蒸汽火山噴發 。當岩漿噴出時遇到地下水或地表水，並被極高的岩漿溫度（從500到1,170C（930到2,100F））瞬間加熱為蒸汽，其將導致蒸汽、水、火山灰、岩石和火山彈等一起爆發。在華盛頓州的聖海倫斯山1980年普林尼式火山噴發發前...

理论上「空气中的水蒸气饱和」这个说法是不正确的，因为空气中的水蒸气的饱和度与空气的成分本身无关，而只与水蒸气的溫度有关。在同一溫度下，真空中的水蒸气的饱和度与空气中的水蒸气的饱和度实际上是一样高的。但出於简化一般人们（甚至在科学界）使用「空气中溶解的水蒸气」或「空气中的水蒸气饱和」这样的词句。...

humidity）是指單位體積空氣中，實際水蒸氣的分压與相同溫度和體積下水饱和蒸气压的百分比。也就是绝对湿度与最高湿度之间的比，它的值显示水蒸气的饱和度有多高。在當前的氣溫之下，空氣裏的水分含量達至飽和，相對濕度就是100%。空气中相对湿度超过100%時，水蒸气...

火星轨道和倾角的变化会导致从极地到相当于德克萨斯州纬度的水冰分布发生重大变化。在某些气候时期，水蒸气离开极地冰进入大气层。在低纬度地区，当霜冻或降雪大量与尘埃混合时，水会返回到地面。火星大气层中含有大量细小的尘埃微粒。水蒸气将在颗粒上凝结，然后由于水层额外的重量而落回到地面。当覆盖层顶部的冰重回到大气中时，会留下尘埃，从而将剩余的冰隔绝。...

实验室常用的干燥剂，被用于干燥气体样品，它的吸水效率（指足量干燥剂与水蒸气完全反应后气体中的水蒸气浓度）仅次于五氧化二磷，比浓硫酸、氢氧化钾、无水氯化钙等干燥剂高得多。它吸水量也很大，最多可达自身质量的60%。 過氯酸鎂遇到水蒸气即结合成六水合過氯酸鎂： Mg(ClO4)2 + 6H2O → Mg(ClO4)2·6H2O...

凝結（英語：condensation），或稱凝析，是氣體遇冷而變成液體，如水蒸气遇冷变成水。温度越低，凝結速度越快。在水循环中常提到凝結。像空氣中的水蒸气接觸到其他固體、液體表面，或是接觸到云凝结核，因而形成液體，即為凝結。若气体遇冷後直接變成固體，則稱為凝华。...

煤气化（英語：coal gasification）是指在一定温度与压力条件下用气化剂（如水蒸气、氧气、空气等）将固体煤中的有机物转化为合成气的化学加工过程。合成气中主要包含一氧化碳、氢气、二氧化碳、甲烷、水蒸气等。 历史上由煤炭气化制成的煤气（coal gas）曾广泛用于城市照明与取暖，又被称为“城镇燃气”（town...

水蒸气中，通过固相催化床来实现脱氢。绝大多数的催化剂是掺入一定量氧化钾或碳酸钾的氧化铁。 水蒸气在该生产过程中扮演了很重要的角色：高温水蒸气为该吸热反应提供了大量热量，并通过水煤气反应除去积累在催化剂表面的焦炭，避免了催化剂中毒，而钾的存在促进了该除焦炭反应。水蒸气...