西アジアの国が持つ東ヨーロッパ部の領土(ジョージア及びアゼルバイジャン)   上記の国家のアジア部分   中央アジアの国が持つ東ヨーロッパ部の領土(カザフスタン)   上記の国家のアジア部分   北ヨーロッパ   西ヨーロッパ   中央ヨーロッパ   東ヨーロッパ   西南ヨーロッパ   南ヨーロッパ   東南ヨーロッパ...

ヨーロッパ料理の一覧（ヨーロッパりょうりのいちらん）では、ヨーロッパ各地の料理を一覧に示す。 ヨーロッパ料理(ヨーロッパりょうり) または西洋料理はヨーロッパの料理もしくはヨーロッパ諸国の料理全般を指す名称である。定義によりロシアやオーストララシア、ラテンアメリカ、...

中世料理（ちゅうせいりょうり）は、およそ5世紀から16世紀の中世ヨーロッパの多様な文化における食品・食習慣、調理法。この時期に食生活と調理法はヨーロッパ各地で変化し、近代ヨーロッパ料理の基礎をなした。 中世初期にパンのほかポリッジやパスタなど穀物の加工食品が階層を問わず主食となった。野菜は穀類主体の...

ヨーロッパ全体の約40 %を占める。東の境界はウラル山脈により規定され、南側はカザフスタンとの国境により規定される。連邦管区としては、中央連邦管区、南部連邦管区、北西連邦管区、沿ヴォルガ連邦管区が該当する。これらのヨーロッパ...

アジア料理の一覧（あじありょうりのいちらん） 日本料理 アイヌ料理 江戸料理 京料理 卓袱料理 薩摩料理 奄美料理 沖縄料理 日本の郷土料理 精進料理 普茶料理 中華料理 - 詳細は菜系を参照。 朝鮮料理 マカオ料理 台湾料理 インドネシア料理 カンボジア料理 シンガポール料理 タイ料理 イーサーン料理...

料理が発達した（「菜系」を参照）。 中国の国土面積はロシアを除くヨーロッパ全体に匹敵するほど広く、各地方の気候や産物、習慣の違いによりそれぞれの食文化が形成された。また、歴代王朝で漢民族に同化・支配された諸民族、もしくは漢民族を支配した異民族は料理...

1990年代以降）バルカニゼーション（バルカン化）のプロセスと関連して徐々に否定的・侮蔑的意味合いを含むようになっており、そのために東南ヨーロッパ（南東ヨーロッパ）という別の用語が使用されている。 バルカン（Balkan）という言葉はオスマン語のbalkan（森深い山の連なり）から来ている。これに...

ヨルダン料理（英語版） パレスチナ料理（英語版） レバノン料理 クウェート料理 イスラエル料理（英語版） 御節料理 有職料理 精進料理 普茶料理 本膳料理 懐石料理 会席料理 郷土料理 卓袱料理 沖縄料理 アイヌ料理 奄美料理 薩摩料理 皿鉢料理 ウイグル料理 チベット料理 中華料理 四川料理 山東料理 湖南料理...

イタリア料理（イタリアりょうり、イタリア語: cucina italiana）とは、イタリアを発祥とする料理・料理法・食文化の総称。世界の多くの地域で好まれている。 2010年、イタリア料理はギリシア料理、スペイン料理、モロッコ料理と共に「地中海の食事」として国際連合教育科学文化機関 (UNESCO)...

料理店が並ぶ。世界の国々の料理も充実しており、イタリア料理、フランス料理、スペイン料理、ドイツ料理、ロシア料理、イギリス料理、ギリシア料理、モロッコ料理、中華料理、インド料理、朝鮮料理、日本料理、そしてアメリカ料理とさまざまである。 ニューヨー...

スコットランド料理（スコットランドりょうり、英: Scottish cuisine）は、スコットランドに関する調理の伝統と慣習および料理である。特色ある性質と独自のレシピを持つが、過去および現在両方の地域と海外の影響の結果、より広範囲なイギリスおよびヨーロッパ料理と多くの共通点がある。伝統的なスコットランド料理...