+ 2H2O（条件是在催化剂的作用下加热） 在哺乳动物中，乙醇主要在肝脏和胃中由醇脱氢酶催化下進行代谢。这些酶催化乙醇氧化成乙醛。造成酒精中毒和肝臟損傷的罪魁祸首通常被认为是有一定毒性的乙醛，而并非喝下去的乙醇。乙醇通过各種代谢途徑代謝成二氧化碳和水後排出体外。 CH3CH2OH + NAD+ →...

2-氯乙醇，结构式ClCH2CH2OH。它是1,2-二氯乙烷的代谢产物，在人体中会继续被氧化成氯乙醛和氯乙酸盐。 无色透明液体，可与水和乙醇以任意比例混溶。有毒，在体内水解产生氯化氢。经皮肤吸收或吸入高浓度蒸气时，可引起头痛、呕吐、震颤、腹泻、体温降低、四肢麻痹、心区疼痛，严重时可致死。 粘度：3...

2,2,2-三氯乙醇（2,2,2-Trichloroethanol）是一种有机化合物，分子式C2H3Cl3O，具有镇静和催眠的药效。20世纪前期常用的安眠药安眠药水合氯醛就是在体内代谢为三氯乙醇。 2,2,2-三氯乙醇可以由水合氯醛的还原而成。 Entry on 2,2,2-Trichlorethanol...

是乙醇代謝的另一個重要途徑。CYP2E1是乙醇酵素誘導物，雖然醇脫氫酶會處理急性或低濃度乙醇，但MEOS在較高濃度或重複/長期使用乙醇時則占主導地位。少量乙醇轉化形成乙基葡萄醣醛酸（英语：Ethyl glucuronide）和硫酸乙酯。也可能另有代謝途徑在典型濃度時會代謝多達25到35%的乙醇。...

代謝（英語：Metabolism /məˈtæbəlɪzəm/，來自希臘語：μεταβολή / metabolē “改變”），亦稱新陳代謝，是生物体维持生命的化学反应总称。这些反应使得生物体能够生长、繁殖、保持它们的结构以及对环境作出反应。代谢通常被分为两类：分解代谢...

25%。有ALDH2*2突变表达出的亚基的酶无法正常代谢乙醇的氧化产物乙醛，血液乙醛浓度增高，造成一系列饮酒后的不良反应，如脸红、头晕、心跳加快等。而纯合子AA的ALDH2活性近乎为零，最好是滴酒不沾。有ALDH2*2者更易产生饮酒的不良反应，酗酒的可能性也较小。由于ALDH2*2携带者对乙醛代谢...

代谢十分重要。 甲醇首先由乙醇脱氢酶代谢成甲醛，再由甲醛脱氢酶代谢成甲酸。甲酸的主要毒性在于引发代谢性酸中毒和视觉障碍。 乙二醇首先由乙醇脱氢酶代谢成羟乙醛 ，然后进一步代谢成乙醇酸，乙醛酸，草酸。乙醇酸和草酸的主要毒性在于引发代谢性酸中毒和肾毒性。 通过竞争性抑制乙醇...

乙醇胺對於肥胖的發展會產生影響。 對乙酰氨基酚（acetaminophen）在代謝上，會透過FAAH，去和花生四烯酸結合而形成AM404。此對乙酰氨基酚（acetaminophen）的代謝產物，對於TRPV1香草素受體，是一種強促效劑，但對於CB1和CB2受體，為弱促效劑，而對於花生四烯乙醇...

D-木糖是一种五碳的醛糖（戊糖、單醣），可被多种微生物催化代谢为有用的产物。 已知至少有四种木糖代谢的途径：1，氧化还原途径，存在于真核微生物中；2，异构酶途径，存在于某些原核生物中；3，Weimberg途径，一种原核生物的氧化途径；4，Dahms途径，原核生物的另一种氧化途径。 理想的应用是发酵D-木糖至乙醇...

存在于任何自主生长的细胞或生物体中）。一些常见的初级代谢产物包括：乙醇，乳酸和特定的氨基酸。 相反地，次级代谢产物不会直接涉及这些过程，而是具有重要的生物学功能。次级代谢产物通常存在于分类学限制的生物体或细胞（植物，真菌，细菌...）中。次级代谢产物的一些常见例子包括：麦角生物碱，抗生素，萘，核苷...

致肌肉酸痛，甚至血液pH过低进而出现严重的代谢酸中毒。特别地，鲫鱼骨骼肌无氧呼吸的终产物则是乙醇。 缺氧时，金鱼的非乙醇代谢组织（如大脑、肝脏和心脏）细胞中进行正常的乳酸发酵，丙酮酸在乳酸脱氢酶（LDH）催化下生成乳酸，乳酸能够通过血液循环被运输到乙醇代谢组织（如骨骼肌）细胞中，在乳酸脱氢酶（LD...