中華絨螯蟹（學名：Eriocheir sinensis），也称上海毛蟹，俗名大闸蟹或河蟹，是一种主要生长在中国沿海河口地区的小型蟹种。其种加词“sinensis”意为“中华的”。 虽然絨螯蟹在淡水中度过大部分生命，但它们必须回到海中繁殖。在生命第四或第五年，牠们迁徙至下游，在有潮汐的江河口达到性成...

絨螯蟹屬（学名：Eriocheir）是弓蟹科（原屬方蟹科）的一個屬，包含日本绒螯蟹、中华绒螯蟹、狭额绒螯蟹和台湾绒螯蟹四种，但後兩個種偶爾會被學者列入新绒螯蟹属（Neoeriocheir）、扁绒螯蟹属（Platyeriocheir）。此外，小笠原绒螯蟹（Eriocheir ogasawaraensis）和合浦绒螯蟹（Eriocheir...

毛蟹可以指： 茶 毛蟹 (茶)：是烏龍茶一種。 螃蟹 北海道毛蟹（Erimacrus isenbeckii）：分布於西北太平洋。 日本絨螯蟹（Eriochier japonica）：分布於日本、韓國、琉球群島、中國東南部及台灣西部。 台灣絨螯蟹（Eriocheir rectus）：分布於台灣東部，俗稱青毛蟹。...

1851）更為接近。因此，有建議把方蟹總科合併至歷史較為悠久的沙蟹總科內。 然而，修訂後的方蟹總科依然是一個並系群，而且還有不少分類成員都需要再研究。現時，已有多個原屬方蟹科的屬被移往新的弓蟹科，也有部份仍然需要研究的物種資料也移到本科。當中最為有名的物種，首推中華絨螯蟹（即大閘蟹，學名：Eriocheir...

崇明老毛蟹是原产地为上海崇明島的中华绒螯蟹，为中国地理标志产品。 中华绒螯蟹的两只螯上有绒毛，在崇明当地被称为“老毛蟹”，其蟹苗为长江口捕获或由当地人工繁育。长江口的水中富含盐类和浮游生物，能满足蟹苗的生长需要，在崇明岛上还生长有田螺、蚌等生物，都是螃蟹生长的有利条件，使其蟹膏脂丰满，肉质细密。...

河蟹，可能意指： 淡水蟹 中華絨螯蟹（大闸蟹），在淡水中度过大部分生命。 河蟹 (网络语言)：意指「和谐」。由於中華人民共和国政府号召建设「和谐社会」，网民以「和谐」的谐音河蟹戏称封锁，强行移除负面消息、控制新闻和言论自由的行为。 河蟹子，是杂志《二次元狂热》的看板娘。 河蟹号，是中国大陸网民对“和谐号”的谑称。...

蟹類亦是八爪魚﹑墨魚﹑雀鳥﹑甚至紅頰獴、水獺等動物的獵物。 不少蟹具有食用和商業價值，梭子蟹科屬其中一部分，包括著名的'鋸緣青蟹（Scylla serrata），以及其他蟹，例如遠海梭子蟹（Portunus pelagicus）等品種。方蟹科的中華絨螯蟹（Eriocheir...

庫雷馬湖是愛沙尼亞的湖泊，由約格瓦縣負責管轄，海拔高度83米，面積3.97平方公里，平均水深5.9米，最大水深13.3米，是中華絨螯蟹的棲息地。 坐标：58°43′N 26°33′E / 58.717°N 26.550°E / 58.717; 26.550...

(Fabricius, 1798) 台灣扁絨螯蟹 - Platyeriocheir formosa (Chan, Hung and Yu, 1995) 日本絨螯蟹 (毛蟹) - Eriocheir japonica de Haan, 1835 絨螯近方蟹 - Hemigrapsus penicillatus...

idae）。這個原蟹科之下只有一個物種Eocarcinus praecursor，最初被認為是最早的真蟹，因以為名。後來才發現其實應該被歸入異尾下目之下，而不是螃蟹的短尾下目。 查杰. 中华绒螯蟹短尾化发育相关基因筛选. 2009-05-21 [2014-09-21]. （原始内容存档于2018-10-05）...

阳澄湖大闸蟹，是指产于阳澄湖的中华绒螯蟹，虽然各地的大闸蟹基本品种相同，但是由于水域和养殖方法的不同，在外观、口味，甚至售价上都会有所区别，而阳澄湖大闸蟹是公认知名度最高的大闸蟹品种，是中国政府为保护源产地优质产品的中国地理标志产品，而阳澄湖也已成为了大闸蟹的代名词。...