ヴェルミチェッリ（イタリア語: Vermicelli [veɾmiˈtʃɛlːi]）とは、イタリア料理で使われる麺類であるパスタのひとつ。名称はミミズやヒルのような長い虫という意味の「ヴェルメ」（verme）の指小形で、「小さいヴェルメ」の意。断面はスパゲッティ同様に円形（管状）だが、スパゲッティよりやや太めの2...

ブジアーテ(Busiate) カラブリア州及びシチリア州のパスタ。 スパゲッティ ヴェルミチェッリ カペッリーニ リングイネ ブカティーニ キタッラ フェットゥチーネ パッパルデッレ ピッツォッケリ パッサテッリ タリオリーニ トレネッテ ビゴリ ピチ (パスタ) フィレヤ ブジアーテ マッケローネ...

イタリアでは、 直径2.3 - 2.5mm前後のものをヴェルミチェッリ(vermicelli) 直径2.1 - 2.2mm前後のものをスパゲットーニ (spaghettoni) またはヴェルミチェッリーニ (vermicellini) 直径1.9 - 2.0mm前後のものをスパゲッティ...

“Capelli d'angelo - 209” (英語). De Cecco. 2012年7月8日閲覧。 ウィキメディア・コモンズには、カペッリーニに関連するカテゴリがあります。 ヴェルミチェッリ - おおむね、スパゲッティより細いパスタを指す。各種極細麺に関する記載あり。 表示 編集 表示 編集...

ライス・ア・ロニ(Rice-A-Roni)は、ペプシコの子会社のクエーカーオーツカンパニーの製品である。コメ、ヴェルミチェッリ、調味料からなるピラフのような箱入り食品である。コメとパスタをバターで炒めた後、水と調味料を加え、煮込んだものである。 1895年、イタリア生まれの移民ドメニコ・"チャーリー...

Zimmerman, p58 ^ pho Oxford Dictionaries。 2010年4月。Oxford University Press。 ^ Ngo & Zimmerman, p233-34 ウィキメディア・コモンズには、河粉に関連するカテゴリがあります。 ヴェルミチェッリ（バーミセリ）...

ヴェルミチェッリのトマト添え」が最初だとされる。 18世紀ごろのナポリでは、貧しい庶民の間でトマトソースのパスタ料理「トゥレ・チェンテジミのヴェルミチェッリ」が食べられていた。 当時ナポリの路上にはパスタを売る屋台があり、茹でたヴェルミチェッリにチーズをかけた「ドゥエ・チェ...

ブラッチャーノ湖 (it:Lago di Bracciano)  川 テヴェレ川 ローマの南東に、アルバーノ湖に面してローマ教皇が避暑に訪れるガンドルフォ城のあるカステル・ガンドルフォがある。 ローマ フィウミチーノ チヴィタヴェッキア ティボリ 1870年、イタリア王国が教皇領を占領し、10月15日...

1877年初頭のパリでは、食料品店が「アルファベットを刻んだスープ用のマカロニ」を販売し、レストランでは「アルファベットの形に切ったマカロニやヴェルミチェッリで作ったおいしいスープ」が出されていた。シカゴ・ヘラルド・クッキング・スクールが1883年に出したレシピ本には、「文字を刻んだマカロニと同じ材...

パスタは主にスパゲッティ、ヴェルミチェッリかリングイーネが使われ、塩茹でしたヴェルミチェッリを弱火で焦がさないようにオリーブ・オイルで黄金色に炒めた薄切りニンニクで和えたものをヴェルミチェッリ・アーリオ・エ・オーリオ（伊： vermicellii aglio...

隣接するコムーネは以下の通り。括弧内のGOはゴリツィア県所属を示す。 アクイレーイア チェルヴィニャーノ・デル・フリウーリ グラード (GO) ルーダ サン・カンツィアン・ディゾンツォ (GO) テルツォ・ダクイレーイア トゥッリアーコ (GO) フィウミチェッロ・ヴィッラ・ヴィチェンティーナにおけるイタリアの気候分類 (it) および度日は、zona...