フェアトレードコーヒーとは、国際貿易におけるより大きな公平性を達成することを目的として、対話、透明性、尊重に基づく取引パートナーシップを構築するフェアトレード組織によってフェアトレード基準に従って製造されたと認定されたコーヒーである。これらのパートナーシップは、コーヒー...

“コーヒー危機の原因とコーヒー収入の安定・向上策をめぐる神話と現実　-国際コーヒー協定（ICA)とフェア・トレード中心に-” (PDF). 千葉大学 教育学部. p. 1. 2022年9月4日閲覧。 ^ a b c d e “コーヒーの2050年問題 食を通じてSDGsを考える”. 朝日新聞 2030 SDGs...

トレード・ジャパン（ATJ）が設立され、主として生協内でフェアトレードを広げた。1990年代にはいくつもの団体が生まれ、日本各地でフェアトレードショップができた。2000年代に入り2002年にスターバックスコーヒーの販売を始めたことを筆頭に、2003年にイオンがフェアトレード・コーヒー...

国際コーヒーの日（こくさいコーヒーのひ）は飲料としてコーヒーの普及を促進し、祝典を行う記念日であり、世界中でイベントが行われている。国際コーヒー機関が承認して以降の最初の公式の記念日は2015年10月1日であり、ミラノでイベントが行われた。この日はフェアトレードコーヒーを普及促進し、コーヒー...

コーラの缶コーヒー、およびボトルコーヒー、レギュラーコーヒー、缶ココアの各ブランド名。 1975年に発売されてからしばらくは現在の「オリジナル」となる250g缶の単一商品のみであったが、1980年代前半にシリーズ展開が開始され、現在では競合他社を凌駕するシリーズラインナップを誇っており、缶コーヒー...

コーヒーマシンは順次「ファミマカフェ」のマシンに更新された。 ミニストップ ドリップ方式で提供し、ブランド名はソフトクリームやドーナツなどと同じ「MINISTOP CAFE」としている。ホットコーヒーはアメリカンがあったり、一部店舗はフェアトレードコーヒーを販売している。アイスコーヒー...

コーヒー豆（コーヒーまめ、珈琲豆）は、コーヒーノキから採取される果実（コーヒーチェリー）に含まれる種子である。生産されたままの生の状態を生豆、加熱加工されたものを焙煎豆という。 焙煎・粉砕したコーヒー豆を湯や水で抽出したものをコーヒーと呼び、嗜好飲料として世界中で愛飲されている。また、焙煎豆を菓子...

コーヒー牛乳（コーヒーぎゅうにゅう、英: Coffee milk）は、牛乳などの乳製品にコーヒーで味付けした飲料である。砂糖などを加えることもある。 日本では、1917年頃、大阪府和泉市伯太町にある、伯太小学校の三代目校長でもあった澤田信治の発案で、コーヒー...

オーストリアは地方によってもコーヒーの呼び名が違い、また、コーヒーや入れるミルクの状態などによっても名前が変化する。たとえば「フェアレンゲルター」（Verlängerter, 「薄めたもの」の意）と呼ばれるミルク入りのコーヒーや、さらに温かいミルクを若干多めに入れた「ミルヒカフェー」(Milchkaffee)...

エナジー系缶コーヒー 2013年（平成25年）にアサヒ飲料が『WONDA パワーブレンドコーヒー』を発売。缶コーヒーにエナジードリンクの成分を配合した。また2014年（平成26年）には興和が『コーワ パワードコーヒー』の名で発売、ローヤルゼリーなどのパワー成分に3つのビタミンが配合されている。...

インスタントコーヒーとは、コーヒー豆の抽出液を乾燥させて粉末状に加工したインスタント食品である。湯を注ぐだけでコーヒーが完成する。 ソリュブルコーヒーとも呼称されるが、「インスタントコーヒーとソリュブルコーヒーは定義の異なる製品である」として両者を区別する場合もある。 コーヒー...