アルメニア共和国 Հայաստանի Հանրապետություն 国の標語：Մեկ Ազգ , Մեկ Մշակույթ （アルメニア語: 一つの国家、1つの文化） 国歌：Մեր Հայրենիք（アルメニア語） 我が祖国 アルメニア共和国（アルメニアきょうわこく、アルメニア語: Հայաստանի...

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アジア料理の一覧（あじありょうりのいちらん） 日本料理 アイヌ料理 江戸料理 京料理 卓袱料理 薩摩料理 奄美料理 沖縄料理 日本の郷土料理 精進料理 普茶料理 中華料理 - 詳細は菜系を参照。 朝鮮料理 マカオ料理 台湾料理 インドネシア料理 カンボジア料理 シンガポール料理 タイ料理 イーサーン料理...

イタリア料理（イタリアりょうり、イタリア語: cucina italiana）とは、イタリアを発祥とする料理・料理法・食文化の総称。世界の多くの地域で好まれている。 2010年、イタリア料理はギリシア料理、スペイン料理、モロッコ料理と共に「地中海の食事」として国際連合教育科学文化機関 (UNESCO)...

ルクセンブルク料理 プラムのパイ (Quetschentaart) アルバニア料理 イタリア料理 サルデーニャ料理（英語版） シチリア料理（英語版） トスカーナ料理 ナポリ料理 ヴェネト料理（英語版） 北マケドニア料理（英語版） (マケドニア料理（英語版）) キプロス料理（英語版） ギリシア料理 ギリシャ系マケドニア料理（英語版）...

ロシア料理（ロシアりょうり、ロシア語：Русская кухня）とは、ウラル山脈以西の伝統料理を元にして発達した、ロシアの伝統料理である。 ロシア古来の農民料理は、ロシアの気候や風土や素朴な農民文化を反映し、全体としては保存食を多用した煮込み料理や炙り焼き料理、スープが多いが、今日のロシア料理...

の輸出というグローバル運動の際にも有利になり、フランス料理がイタリア料理などを差し置いて世界三大料理の座に据えられたのは彼の体系化によるところが大きいと言われる。各国のフォーマルな正餐や晩餐会でも持てはやされるようになり、フランス料理は高級料理の代名詞になった。エスコフィエは、カレームによって編み...

ボグラチ ヨタ ミネシュトラ ポリシャ・オバラ プレジガンカ シャラ シュタイエルスカ風サワー・スープ クランスカ・クロバサ イドリイスキ・ジュリクロフィ アイドヴィ・ジュガンツィ スリヴォヴィッツ ウィキメディア・コモンズには、スロヴェニア料理に関連するカテゴリがあります。 表示 編集 表示 編集...

ルーマニア料理（ルーマニアりょうり、羅: mâncare românească）とは、農業国らしい素材を生かしたルーマニアの民族料理を指す。18世紀にオスマン帝国領からハプスブルク家のハンガリー王国領となったため、隣国の旧ユーゴスラビアやブルガリアと比べ、トルコ料理...

ジョージア料理（ジョージア語：ქართული სამზარეულო、ローマ字読み：kartuli samzareulo）あるいはグルジア料理は、南コーカサスの国ジョージアで日常的に食される食物（飲料）と食器によって形成される料理を中心とした食文化のことである。ジョージアの地域によって多様なスタイルの...

、オスマン帝国などの支配を通じて多種多様な民族が流入し、ブルガリアの料理に大きな影響を与えている。こんにち、ブルガリアの料理は周辺諸国の料理、すなわちトルコ料理、ギリシア料理やルーマニア料理、アルバニアや旧ユーゴスラヴィア諸国の料理と類似するものが多いが、互いに少しずつ異なっている。...