PMC 5559545. PMID 28860989. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5559545/. ウィキメディア・コモンズには、アモムム・スブラトゥムに関連するカテゴリがあります。 カルダモン ショウズク ソウカ ヨウシュンシャ...
5 KB (560 words) - 23:13, 26 July 2023
パキスタン料理 (section カイバル・パクトゥンクワ州)
パキスタン料理は、香り高く時にはスパイシーな風味が特徴である。料理の中には油分を惜しみなく含んでいる物もあり、それがより豊かな食感と風味に貢献している。アモムム・スブラトゥム、グリーンカルダモン、シナモン、チョウジ、ナツメグ、メース、コショウは、パキスタン全土の様々な料理を作るのに最も一般的に使用される香辛料で...
14 KB (1,745 words) - 13:00, 18 March 2023