گیاهی محلول در الکل (ولی نامحلول در آب) شده و نوشیدنی را کدر و شیری رنگ میکند. این نوشیدنی را نباید با نوشیدنی الکلی ای که در جنوب و جنوبشرق آسیا تولید...
3 KB (175 words) - 14:16, 24 March 2024
نوشیدنی الکلی تقطیری یک نوشیدنی الکلی است که از تقطیر غلات، میوهها، سبزیجات یا شکر تولید میشود که قبلاً تخمیر الکلی را پشت سر گذاشتهاند. سایر اصطلاحات...
35 KB (3,058 words) - 11:37, 28 December 2023
کنیاک (redirect from کونیاک (نوشیدنی))
خمرههایی از چوب بلوط فرانسوی نگهداری میکنند. به نوشیدنیای که از این راه به دست میآید کنیاک میگویند. یک نوشیدنی که با کنیاک در پیوند است در نقطهای دیگر فرآوری...
4 KB (313 words) - 11:36, 5 March 2024
قهوه (redirect from نوشیدنی قهوه)
اسیدی است و بهعلت داشتن کافئین بالا، یک مادهٔ محرک است. این نوشیدنی، محبوبترین نوشیدنی گرم در جهان است. صنعت جهانی قهوه بسیار گسترده است و تا سال ۲۰۲۳...
67 KB (5,306 words) - 11:47, 21 April 2024
کاپوچینو (category الگوهای درگاه با درگاههای ناموجود)
ایتالیایی: Cappuccino)، یک نوع نوشیدنی قهوه بر پایه قهوه شیرین شده بدون اسپرسو است که با کف شیر بخار (میکروفوم) تهیه میشود. انواع نوشیدنی شامل استفاده از خامه به...
36 KB (3,622 words) - 20:06, 31 December 2023
ماته (redirect from ماته (نوشیدنی))
نوشیدنی مصرف میشود. به این نوشیدنی چای ماته هم میگویند که از خشک کردن و دم کردن برگهای درخت ماته بدست میآید. گفته شده کافئین موجود در این نوشیدنی...
11 KB (810 words) - 13:51, 1 February 2024
پزی گلآرا، تهران: انتشارات پل، ص. ۲۷۳، شابک ۹۶۴-۹۱۸۹۶-۱-۰ پریا گوهریان (۱۳۷۸)، ۵۰ نوع بستنی و نوشیدنی، همدان: انتشارات هانی، ص. ۶۱، شابک ۹۶۴-۶۸۷۹-۱۰-۱...
7 KB (602 words) - 08:02, 8 June 2023
کافه لاته (category الگوهای درگاه با درگاههای ناموجود)
کافه لاته (به ایتالیایی: caffè e latte) گونهای نوشیدنی قهوه است از ترکیب اسپرسو با شیر بخاردادهشده بهدست میآید. کافه لاته در لغت به معنای قهوه (کافه)...
3 KB (159 words) - 18:50, 9 November 2023
کافه موکا (category الگوهای درگاه با درگاههای ناموجود)
خامه به جای شکلات داغ در بالایش باشد. همچنین میتوان برای خوشمزه تر کردن نوشیدنی اندکی پودر کاکائو یا مارشملو به سطح آن اضافه کرد. نوع سفید قهوه موکا مانند...
3 KB (188 words) - 04:01, 9 December 2023
باریستا (category الگوهای درگاه با درگاههای ناموجود)
است که در کافه مسئولیت تهیه نوشیدنیهای گرم و سرد بر پایه اسپرسو را بر عهده دارد. امروزه در بسیاری از کافهها باریستا، نوشیدنی گرم و سرد بر پایه قهوه یا...
4 KB (268 words) - 08:56, 16 March 2024
اسپرسو (category مقالههای خرد نوشیدنی)
قوری موکا (موکاپات) و دستگاه اسپرسوساز مهمترین ابزارآلات برای تهیه این نوشیدنی میباشند. اما چند تعریف منتشر شده وجود دارد که سعی کردهاند تا در ارتباط...
8 KB (548 words) - 04:53, 16 April 2024