розчинах; глобуліни — розчинні тільки у слабких сольових розчинах; склеропротеїни — не розчинні у воді, кислотах, лугах, сольових розчинах. Як правило...
177 KB (11,082 words) - 21:27, 29 July 2024
Прості білки (section Протеїноїди (склеропротеїни))
Прóсті́ білки́, або протеї́ни — білки, які побудовані тільки із залишків α-амінокислот (при гідролізі розпадаються тільки на амінокислоти) та не вимагають...
11 KB (844 words) - 17:01, 22 December 2023