Поля́двиця, поля́довиця або поле́ндвиця (пол. polędwica, біл. паляндвіца) — страва польської, білоруської і західноукраїнської кухні. Назва походить від...
5 KB (264 words) - 21:30, 2 October 2023
Філе́, поля́двиця (фр. filet — ниточка) — кулінарний термін, що має кілька значень, але зазвичай означає найкращу, найніжнішу і відповідно найдорожчу частину...
1 KB (76 words) - 10:18, 30 May 2022
малай, мандрики, налисники, огірочник, пампушка, папушники, плетеники, полядвиця, потапці, присканці, путря, пухкеники, ряжанка, сирники, січеники, сметанники...
6 KB (379 words) - 00:17, 6 April 2022
Бефстроганов є другою стравою. Для нього найкраще підійде яловичина — полядвиця, внутрішня частина костреця та верхня частина тонкого краю. Найкращий...
10 KB (513 words) - 19:31, 8 October 2023
який є у Катона і Варрона (борошно, крупа з полби, солона дрібна риба, полядвиця, кури, гуси, дикі голуби, яйця, свинячий жир, мед, молоко, сир, овочі...
7 KB (576 words) - 18:39, 3 April 2019
Капусняк (redirect from Капусняк з копченою полядвицею)
Капусня́к — заправна перша страва традиційної української кухні. Готується переважно зі свіжої білокачанної капусти. Капусту для капусняка труть на дрібну...
8 KB (415 words) - 12:06, 22 January 2024