Перуанська кухня — кухня Перу, що є сумішшю інкських, японських, китайських та європейських кулінарних традицій, які можуть відрізнятися залежно від регіонів...

різновид перуанської кухні, що виник наприкінці XIX століття під час припливу в Перу трудових мігрантів з Японії. Поєднує в собі перуанські та японські...

багатьох плантаціях. Колумбійська кухня Еквадорська кухня Перуанська кухня Болівійська кухня Чилійська кухня Аргентинська кухня Coe p. 169–170 Coe p. 179–180...

Пачаманка (від кечуа pacha «земля», manka «горщик») — традиційна перуанська страва, яка печеться за допомогою розпечених каменів. Глиняна піч відома як...

lo pobre, перуанська страва з яловичини на грилі Шейк з яловичини, схожа, але не пов'язана страва, яка бере свій початок у в'єтнамській кухні, натхненній...

Салчипапа (ісп. salchipapa або salchipapas) — перуанська фаст-фуд-страва, зазвичай вживається як вулична їжа, як правило, складається з тонко нарізаних...

складу якого входять перуанська маринована риба, загорнена у рис, авокадо чи водорості». Йошоку (яп. 洋食, західна їжа) є прикладом кухні ф’южн. Йошоку — це...

vinha d'alhos". Ця практика, що походить з Іберії (Іспанська кухня та португальська кухня), була широко поширена в Латинській Америці, а також в іспанських...

оксамитовою текстурою і багатим, м'яким смаком. Елеонора Скоулз. Піско, перуанська пташка щастя // Українське видання. — Журнал «Навколо світу», 2010. —...

Кухня індіанців — зародилася ще в доколоніальний період і до теперішнього часу зберігає своєрідність. Хоча заснована вона на продуктах, поширених в Америці...

Чилійська кухня — традиційна кухня Чилі. На формування чилійської кухні вплинула культура Іспанії, Італії та Франції, а також рецепти корінних народів...