Оли́вковое ма́сло — растительное масло, получаемое из плодов оливы европейской (маслины, лат. Olea europaea). По жирнокислотному составу представляет собой...

употребляли плоды оливы в пищу и изготавливали из них оливковое масло. Маслины богаты жирами; выход масла на абсолютно сухое вещество в зависимости от помологического...

пюре, в состав которой обычно добавляются кунжутная паста (тахи́ни), оливковое масло, чеснок, сок лимона, паприка. В арабском языке слово «хумус» означает...

масла: мононенасыщенные — 60 г; полиненасыщенные — 23 г. Для сравнения: в 100 г оливкового масла 73 г мононенасыщенных жиров. Как и оливковое масло,...

стих 9). В Ветхом Завете упоминается как «оливковое масло» 192 раза, а в значении «свежеприготовленное масло» — 21 раз. Употреблялся в Древнем мире как...

Пальмовое масло — растительное масло, получаемое из мякоти плодов масличной пальмы (Elaeis guineensis). Масло из кости этой пальмы называется пальмоядровым...

паэльи содержится примерно 370 ккал. Из которых 53 ккал приходится на оливковое масло, 58 ккал — на концентрированный бульон, 61 ккал — на рис и 137 ккал —...

овечьего молока (пекорино) и / или пармезан, чеснок, соль, лигурийское оливковое масло качества extra virgin (нерафинированное, механического отжима). Песто...

миндаль) масла из семян; из мякоти плодов. твёрдые (какао-масло, кокосовое, пальмоядровое); жидкие (арахисовое, кукурузное, льняное, оливковое, пальмовое...

нарезанных кусочков сырой говяжьей вырезки, приправленной соусом на основе оливкового масла и лимонa. Традиционно подаётся как холодное блюдо или закуска. Блюдо...

который натирается зубчиком чеснока по поверхности и затем приправляется оливковым маслом и (возможно) другими ингредиентами. Отличительная особенность брускетты...