Ліпаза — водорозчинний фермент-естераза (КФ 3.1.-), що каталізує гідроліз нерозчинних естерів — ліпідних субстратів, допомагаючи перетравлювати, розчиняти...

Аргінін S: Серин T: Треонін V: Валін W: Триптофан Y: Тирозин Ендотеліальна ліпаза (англ. Lipase G, endothelial type) — білок, який кодується геном LIPG, розташованим...

складі слини (амілаза, мальтаза), шлункового соку (пепсин, ліпаза), кишкового соку (трипсин, ліпаза, амілаза, лактаза, мальтаза). Також вони є в травних соках...

5—9,0). З ферментів в невеликій кількості присутні пептидази, амілаза, ліпаза й ін. Найбільше проявляється активність лужної фосфатази, хоча порівняно...

вмісту підшлункової залози. Його складові панкреатичні ферменти — амілаза, ліпаза і протеаза — беруть участь у перетравленні вуглеводів, жирів і білків. Застосовують...

кишкового соку є травні ферменти. Найважливіші з них — пепсин(розщеплює білки), ліпаза(продовжує гідроліз жирів) та амілази (розщеплюють вуглеводи). Кише́чник...

ферменти, що розщеплюють білки: трипсин, хімотрипсин, карбоксипептидаза; ліпаза, що розщеплюює жири; амілаза, лактаза та деякі вуглеводи. До складу панкреатичного...

фосфати, кальцій, залізо, магній, сліди міді. Вона: емульгує жири, активує ліпазу, сприяє всмоктуванню продуктів гідролізу жирів, посилює дію ферментів підшлункового...

ліноленова) — синтезують *простагландини, оберігають від онкозахворювань; ліпаза — сприяє засвоєнню жирів, поліненасичених жирних кислот, *жиророзчинних...

Всмо́ктування жирі́в можливе після гідролізу їх під впливом ліпази підшлункового і кишкового соків до нітрогліцеринів і жирних кислот і відбувається при...

мікроорганізми, такі як бактерії або пліснява, використовують свої ферменти, такі як ліпаза, для розщеплення жиру.  Пастеризація та або додавання антиоксидантних інгредієнтів...