Іранська кухня (перс. آشپزی ایرانی) — національна кухня Ірану. Одна з найдавніших кухонь світу. Є самобутньою, але має певний вплив турецької, азербайджанської...
13 KB (878 words) - 15:56, 13 February 2023
Пішманіє (category Іранська кухня)
Пішманіє — солодощі турецької кухні (під цією назвою), а також іранської, китайської та корейської кухонь (під іншими назвами), що нагадує клубки з тонких...
7 KB (373 words) - 10:00, 9 October 2022
Сабзі поло (category Іранська кухня)
рибою»), каспійським кутумом, на обід у Наврез (іранський новий рік), зі своєю родиною та родичами. Іранська кухня Культура Ірану Плов Хореш «Сабзі поло» [Архівовано...
2 KB (115 words) - 17:18, 6 February 2023
узбецької та іранської кухонь. Кулінарний стиль таджиків формувався протягом тисячі років під впливом багатої історії народу. Таджицька кухня відрізняться...
10 KB (592 words) - 14:11, 1 March 2024
ізраїльська кухня є симбіозом смакових уподобань різних країн та народів. Значний вплив на кухню зробила єврейська кухня ашкеназі та сефардів, а також кухня Близького...
5 KB (277 words) - 10:31, 4 October 2023
Торші (category Іранська кухня)
пишеться як turşu. Торші поширений у східних кухнях, як-от арабська кухня, турецька кухня, іранська кухня. Іран може похвалитися великою різноманітністю...
7 KB (364 words) - 01:13, 17 January 2024
Абгушт (category Іранська кухня)
в пам'ять про імама Хусейна. Піті Вірменська кухня Ассирійська кухня[en] Іранська кухня Іракська кухня Список страв з баранини[en] Бульйон Rajendra,...
13 KB (862 words) - 13:38, 20 May 2022
Бахгала Гатогх (category Іранська кухня)
Багхала Гатогх або Багхалі Гатогх (пер: باقلا قاتوق) — північно іранська страва готується з "пачех богалі" (бобів), кропу та яєць. Зазвичай його готують...
4 KB (165 words) - 22:15, 1 June 2022
Аш (страва) (category Афганська кухня)
подається гарячим і є частиною іранської кухні. Він також є в афганській, азербайджанській, кавказькій та турецькій кухнях. Слово "кухар" перекладається...
8 KB (463 words) - 21:50, 21 January 2023
Гурме сабзі (category Іранська кухня)
через два дні по завершенню Дня подяки у Сполучених Штатах Америки. Іранська кухня Dana-Haeri, Jila; Ghorashian, Shahrzad; Lowe, Jason (2011). New Persian...
5 KB (326 words) - 07:11, 2 November 2022
Курт (страва) (category Іранська кухня)
які використовуються в іранській, курдській[en], турецькій, монгольській, центральноазійській, кавказькій кухнях та кухнях народів Леванту. Слово курт...
23 KB (1,545 words) - 22:46, 2 December 2023