Сахаромице́ты (лат. Saccharomycetes) — класс сумчатых грибов (аскомицетов). Это — единственный класс подотдела сахаромико́товые (лат. Saccharomycotina)...
45 KB (2,840 words) - 12:13, 7 March 2024
Saccharomyces cerevisiae (category Сахаромицеты)
микроскопических (5—10 мкм в диаметре) грибков (дрожжей) из класса сахаромицетов, широко используемый в производстве алкогольной и хлебопекарной продукции...
31 KB (1,893 words) - 01:54, 14 June 2023
массу, состоящую из различных микроорганизмов, преимущественно дрожжей (сахаромицетов) и молочнокислых бактерий, используемую для получения напитков путём...
37 KB (2,264 words) - 20:24, 26 March 2024
β-глюканы и хитин (доля последнего не превышает 20—25 %, а у некоторых сахаромицетов его заменяет маннан). У аскомицетов выражены две стадии развития: анаморфа...
47 KB (3,464 words) - 08:04, 2 June 2024
Кандида (гриб) (category Сахаромицеты)
Аскомицеты Подотдел: Saccharomycotina O.E.Erikss. & Winka, 1997 Класс: Сахаромицеты (Saccharomycetes G.Winter, 1880) Порядок: Сахаромицетовые Семейство:...
6 KB (388 words) - 20:41, 15 January 2024
дрожжевого теста. Дрожжи представляют собой микроорганизмы из семейства сахаромицетов (Saccharomycetes), основной используемый вид — Saccharomyces cerevisiae...
15 KB (974 words) - 14:36, 14 October 2023
Saccharomyces boulardii (category Сахаромицеты)
Аскомицеты Подотдел: Saccharomycotina O.E.Erikss. & Winka, 1997 Класс: Сахаромицеты (Saccharomycetes G.Winter, 1880) Порядок: Сахаромицетовые Семейство:...
4 KB (265 words) - 13:29, 21 November 2023
Диплоидный цикл известен у дрожжей Saccharomyces cerevisiae и других сахаромицетов, кроме настоящих грибов характерен также для оомицетов, например, Phytophthora...
137 KB (8,435 words) - 14:32, 12 April 2024
некоторые ткани многоклеточных животных и человека. спиртовое брожение — сахаромицеты, кандида (организмы царства грибов) муравьинокислое — семейство энтеробактерий...
38 KB (2,097 words) - 16:16, 20 August 2023
использующиеся для производства спирта, такие как дрожжевые грибки рода сахаромицеты, не могут ферментировать крахмал. Поэтому для расщепления крахмала на...
40 KB (2,936 words) - 09:27, 4 March 2024
Candida auris (category Сахаромицеты)
Аскомицеты Подотдел: Saccharomycotina O.E.Erikss. & Winka, 1997 Класс: Сахаромицеты (Saccharomycetes G.Winter, 1880) Порядок: Сахаромицетовые Семейство:...
5 KB (347 words) - 15:32, 15 March 2024