• Сахаромицеты
    Сахаромице́ты (лат. Saccharomycetes) — класс сумчатых грибов (аскомицетов). Это — единственный класс подотдела сахаромико́товые (лат. Saccharomycotina)...
    45 KB (2,840 words) - 12:13, 7 March 2024
  • Saccharomyces cerevisiae (category Сахаромицеты)
    микроскопических (5—10 мкм в диаметре) грибков (дрожжей) из класса сахаромицетов, широко используемый в производстве алкогольной и хлебопекарной продукции...
    31 KB (1,893 words) - 01:54, 14 June 2023
  • Гриб
    массу, состоящую из различных микроорганизмов, преимущественно дрожжей (сахаромицетов) и молочнокислых бактерий, используемую для получения напитков путём...
    37 KB (2,264 words) - 20:24, 26 March 2024
  • Аскомицеты
    β-глюканы и хитин (доля последнего не превышает 20—25 %, а у некоторых сахаромицетов его заменяет маннан). У аскомицетов выражены две стадии развития: анаморфа...
    47 KB (3,464 words) - 11:38, 11 April 2024
  • Хлебопекарные дрожжи
    дрожжевого теста. Дрожжи представляют собой микроорганизмы из семейства сахаромицетов (Saccharomycetes), основной используемый вид — Saccharomyces cerevisiae...
    15 KB (974 words) - 14:36, 14 October 2023
  • Кандида (гриб) (category Сахаромицеты)
    Аскомицеты Подотдел: Saccharomycotina O.E.Erikss. & Winka, 1997 Класс: Сахаромицеты (Saccharomycetes G.Winter, 1880) Порядок: Сахаромицетовые Семейство:...
    6 KB (388 words) - 20:41, 15 January 2024
  • Грибы
    Диплоидный цикл известен у дрожжей Saccharomyces cerevisiae и других сахаромицетов, кроме настоящих грибов характерен также для оомицетов, например, Phytophthora...
    137 KB (8,435 words) - 14:32, 12 April 2024
  • Saccharomyces boulardii (category Сахаромицеты)
    Аскомицеты Подотдел: Saccharomycotina O.E.Erikss. & Winka, 1997 Класс: Сахаромицеты (Saccharomycetes G.Winter, 1880) Порядок: Сахаромицетовые Семейство:...
    4 KB (265 words) - 13:29, 21 November 2023
  • Аспергилл
    использующиеся для производства спирта, такие как дрожжевые грибки рода сахаромицеты, не могут ферментировать крахмал. Поэтому для расщепления крахмала на...
    40 KB (2,936 words) - 09:27, 4 March 2024
  • Анаэробные организмы
    некоторые ткани многоклеточных животных и человека. спиртовое брожение — сахаромицеты, кандида (организмы царства грибов) муравьинокислое — семейство энтеробактерий...
    38 KB (2,097 words) - 16:16, 20 August 2023
  • Candida auris (category Сахаромицеты)
    Аскомицеты Подотдел: Saccharomycotina O.E.Erikss. & Winka, 1997 Класс: Сахаромицеты (Saccharomycetes G.Winter, 1880) Порядок: Сахаромицетовые Семейство:...
    5 KB (347 words) - 15:32, 15 March 2024